Sop Kepiting Mentimun

1 orang berencana membuat resep ini
 Rini Fitriani
Rini Fitriani @orangerini
Tangerang

Saya suka banget seafood terutama kepiting, dan sop mentimun ini baru saya coba hanya ada di masakan mamah saya, makanya mau coba berbagi disini. Rasanya enaaak banget, seger dan bener2 kaldu kepitingnya itu yang bikin sedaaaapppp...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci
  1. 1 kgkepiting uk sedang/kecil
  2. 1/2 kgmentimun
  3. 3 batangseledri
  4. 3 batangdaun bawang
  5. 2-3 literair (atau sesuai selera)
  6. secukupnyacuka
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. 4 butirbawang merah, iris2 (untuk bawang goreng)
  10. Bumbu Halus :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 butirbawang merah
  13. 5 buahcabai merah
  14. 3 butirKemiri
  15. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting dan rebus, buang air yang berbusa, lepas ikatan kepiting

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, panaskan 2-3 sdm minyak dan tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan air dan kepiting hingga kuah kaldunya terasa

  4. 4

    Masukkan potongan mentimun hingga layu,

  5. 5

    Masukkan potongan daun bawang dan seledri, kurang lebih 1 menit matikan api

  6. 6

    Panaskan minyak dalam wajan dan goreng irisan bawang merah (bisa juga pakai bawang goreng jadi)

  7. 7

    Taburi sop dengan bawang goreng beserta minyak panasnya

  8. 8

    Sajikan hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

 Rini Fitriani
Rini Fitriani @orangerini
pada
Tangerang
Mencoba membuat masakan (especially cemilan) yang simpel dan gak ribet 😁😀
Lebih banyak

Resep Serupa