Estofado de carne con patatas

josemariorubia4
josemariorubia4 @cook_1868568
españa andalucia

Esta receta de estofado de carne con patatas es ideal para el invierno.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 600 grcarne de cerdo o ternera
  2. 1tomate media cebolla
  3. 1/2pimiento
  4. 1/2cebolla
  5. 4 dientesajo
  6. aceite de oliva
  7. vino
  8. agua
  9. pimienta en grano
  10. 1hoja laurel
  11. 1/2 kgpatata

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Primero ponemos en una olla o cazuela un poco de agua y echamos la carne cortadita a trocitos. Pasados 7 minutos le cambiamos el agua y echamos nuevamente agua a la carne cuando esté la carne casi cocida.

  2. 2

    Echamos los ingredientes en el agua de cocer la carne, un chorreón de aceite de oliva, un tomate, la media cebolla, medio pimiento, 4 dientes de ajos, una hoja de laurel y un puñadito de pimienta en grano.

  3. 3

    A continuación, esperamos 20 minutos y añadimos medio vaso de vino. Finalmente echamos medio kilo de patatas partidas a tacos a la olla. Le añadimos un poco de colorante y ya solo queda esperar que se cuezan las patatas y listo para comer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

jesi_88
jesi_88 @cook_4621573
es la primera vez que cocino este plato y huele que alimenta gracias por subir este ingrediente :)

Escrita por

josemariorubia4
josemariorubia4 @cook_1868568
españa andalucia

Recetas similares