Empanadas de zapallitos
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Me gustan mucho las recetas con zapallitos o calabacines, y se me ocurrió hacer el relleno para estas empanadas, mi familia las aceptó enseguida, quedaron encantados. Muy originales, podes hacerlas como empanadas de vigilia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en el fondo de la olla el aceite, agregar la cebolla, el morrón y los zapallitos. Tapar y dejar unos minutos hasta que se pongan tiernos.
- 2
Cortamos los huevos y el queso. La mezcla de zapallitos la dejamos enfriar en la heladera. Si cuando lo retiramos soltó líquido la ponemos un rato en un colador. Ya escurrido el líquido salpimentamos.
- 3
Armamos las empanadas.
- 4
Las cerramos bien apretaditas, las acomodamos en la placa para horno pincelamos con huevo batido y llevamos al horno caliente.
- 5
Una vez doradas retiramos del horno, y listas para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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