Pergedel kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Emhari sinaga
Emhari sinaga @cook_2011410

Pergedel cocok sekali buat lauk pendamping nasi...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 3 buahKentang ukuran besar
  2. 5 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1/4 sendok tehPala
  5. secukupnyaLada
  6. secukupnyaPenyedap
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaminyak utk menggoreng
  9. 2 butirTelur

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Kupas kentang lalu patong menjadi 2 ato 4 bagian. cuci bersih, tiriskan lalu goreng...

  2. 2

    selagi menggoreng kentang siapkan bumbu halusnya. giling bawang merah,bawang putih dan pala hingga halus. sisihkan. kemudian potong daun bawang agak tipis. sisihkan.

  3. 3

    Setelah kentang selesai di goreng,maka haluskan kentang tsb. kemudian tambahkan bumbu halus ,lada,garam,penyedap&potongan daun bawang. aduk rata semua bahan.(cicipi adonan sebelum di bentuk)

  4. 4

    setelah adonan kentang tercampur sempurna.maka ambil sekepal kumudian bulatkan lalu pipihkan.lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    kocok telur dan panaskan minyak utk menggoreng. ambil kentang yg sdh di bentuk. celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng pergedelnya hingga warna kecoklatan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Emhari sinaga
Emhari sinaga @cook_2011410
pada
Dapur bukan saja tempat memasak buatku,tapi merupakan laboratorium tempat aku ber-experiment.walau tempatnya kecil,tp di sini banyak senyuman.
Lebih banyak

Resep Serupa