Klepon Ubi Cilembu

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
Cilegon

Naaaah ubi Cilembu yang tadi diuprek bentar, jadi klepon deh 😆 .. Padahal si adonan kulit klepon ga dipakein gula, tapi maniiiisss bgt, maaak. Ga pelit gula merahnya, 1 klepon aku isi 5 g gula merah, mantab nyeplusnya. Puas kalo bikin sendiri deh 👍😅. Yuuukk bikin yuuuukk 😉 .. ..

Klepon Ubi Cilembu

Naaaah ubi Cilembu yang tadi diuprek bentar, jadi klepon deh 😆 .. Padahal si adonan kulit klepon ga dipakein gula, tapi maniiiisss bgt, maaak. Ga pelit gula merahnya, 1 klepon aku isi 5 g gula merah, mantab nyeplusnya. Puas kalo bikin sendiri deh 👍😅. Yuuukk bikin yuuuukk 😉 .. ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 250 gubi Cilembu
  2. 250 gtepung ketan
  3. 250 ggula merah, hancurkan
  4. secukupnyaair
  5. 1 butirkelapa parut
  6. sedikitgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan kelapa parut dan garam, kukus sebentar. Sisihkan.

  2. 2

    Kukus ubi Cilembu hingga matang. Lalu kupas dan haluskan.

  3. 3

    Campurkan ubi Cilembu dan tepung ketan hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk. Jangan terlalu lembek dan tidak terlalu kaku.

  5. 5

    Bagi adonan kulit klepon masing2 15 g, lakukan hingga habis.

  6. 6

    Pipihkan adonan kulit, lalu isi dengan gula merah (5 g), lalu bulatkan kembali.

  7. 7

    Rebus air hingga mendidih, masukkan klepon, rebus hingga mengapung. Segera angkat dan gulingkan ke kelapa parut di nampan.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
pada
Cilegon
IG: @fridajoincoffee .. Suka resep simple, yg bikinnya sambil merem pun jadi 😆
Lebih banyak

Komentar

Dwi Astuti
Dwi Astuti @cook_6740197
Bun, kalo tepung ketannya diganti tepung beras gmna?

Resep Serupa