Klepon Ubi Cilembu

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : fridajoincoffee, ak bikin 2 x lipat dr resep aslin 😆, tp gulmernya ak kurangin sesuai selera di rumah, enak pulen legit manis 😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi cilembu, kukus, kupas, lumatkan
  2. 500 grtepung ketan putih
  3. 300 grgula merah sisir / sesuai selera
  4. Secukupnyakelapa parut
  5. Sedikitgaram
  6. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kelapa parut dan Garam lalu kukus sebentar, sisihkan

  2. 2

    Campurkan ubi dan tepung ketan sampai rata

  3. 3

    Lalu tambahkan air sedikit2 sampai adonan kalis dan bisa dibentuk, tdk terlalu kering dan tdk terlalu basah

  4. 4

    Bagi adonan masing 15 gr lakukan sampai habis

  5. 5

    Pipihkan adonan dan isi dgn gula merah, bulatkan kembali, lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Jerang air sampai mendidih. Masukkan klepon, rebus sampai mengapung, angkat, tiriskan, gulingkan di kelapa parut, sajikan

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa