Ikan Asap Kuah Santan (ikan pari)

Pamella Maldita
Pamella Maldita @cook_5509873
Balikpapan

Udah janji sama doi mau masakin ini... jdlah masakk sesuai janji
As simple as that

Ikan Asap Kuah Santan (ikan pari)

Udah janji sama doi mau masakin ini... jdlah masakk sesuai janji
As simple as that

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongikan pari ukuran besar (saya potong lagi)
  2. 200 ccsantan kara
  3. 3 buahcabai besar (hijau)
  4. 4 buahcabai besar (merah)
  5. 8 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe ukuran agak besar
  10. sambal
  11. minyak makan
  12. garam
  13. gula
  14. royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan pari dari asap asapannya (bisa di cuci di goreng)

  2. 2

    HAluskan bumbu halus lalu tumis

  3. 3

    Sampai harum masukkan cabai dan sambal, jahe, daun salam, lengkuas

  4. 4

    Sampai agak layu, masukkan santan dan tambahkan air kurleb 600 ml (saya suka yang agak encer) aduk mendidih

  5. 5

    Masukkan ikan pari... aduk rata.. sampai mendidih koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pamella Maldita
Pamella Maldita @cook_5509873
pada
Balikpapan
Pekerja Kantoran, belum menikah, hobby masak, sudah bisa jadi menantu idaman gak? gak bakal kelaparan deh kalo punya suami 😜IG : pamellamaldita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa