Lebaran kali ini tidak mudik ke kampung halaman jadi untuk #isitoples buat sendiri salah satunya keripik tempe, biar sajian lebaran tidak manis semua bikin yang gurih. Buatnya gampang banget, wajib di coba nih moms di rumah enak banget anak saya habis banyak habis di goreng langsung di bawa ke kamar hehehe#pejuanggoldenaproan#coikpadcomunity_Sumut#makindisayangsuami#sayanganak#masakpenuhcinta

Suka banget sama keripik tempe ... Apalagi yg coklat itu .. Tp blm bs bikinnya 😂😂😂blm nemu resepx .. Ini jg kripik tempe tp pakai kanji ... Enak jg renyah kok syaratnya harus potong tipis .. Kalau tebal" jadi aci goreng nnti alot ... Ini saya pakai kedelai lebih dr 500 gr mungkin 600 gr lbh kena pas 4 bungkus sgitu beratnya jadi tak pakai semua deh .... Maap ftonya malem sebelum trawih nyempetin bikin hohoho jadi gelap fto step"nya ini saya fermentasikan 36-37 jam .. Tepatnya jam 7 mlm tanggal ( 9 )saya diamkan sampai jam 7 pagi tgl ( 11 )

Ceritanya terlalu bnyk stok tepung dr rose brand...ntah dr bbrp bulan, dr pada mubadzir kan yaaa...gasss eksekusi aja, kebetulan ada challenge kolaborasi cookpad community surabaya dengan tepung rose brand.ini entry ke 5 bikin keripik tempe kanji, nyoba bikin pas kepasar kebetulan ada tempe yg belum jadi, nyoba beli 1 bungkus dl, dan sampai rumah langsung diolah, dicampur dengan tepung kanji dari rose brand dan di fermentasi selama 2 hari.Tepungnya tetap menggunkan tepung andalan yaitu Tepung kanji rose brand karena tpng rose brand ini sangat lembut dan putihhhhh.Dan jika sdh siap panen, potong keripik tempe kanji tipis2 menggunakan pisau yang tajam, stlh itu di celupkan bumbu satu persatu dan goreng. gorengnya wajib api kecil, sampai minyaknya tdk bergelembung ditempenya, Hasilnya daebaaaaakkkk ga kalah sama yg dijual orng2 pada umumnyaIni haucceeeekkkkk...wes ga bakal beli lagi kalo begini...wajib bikin kalau sdh ngidam keripik tempe kanji.#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya

Dah laaaamaaaaa banget pingin bikin keripik ini. Lihat beberapa kali ada yg posting di fb. Tapi baru bisa (baca: gak males) bikin pas mudik ini.Bikinnya gampang. Yg butuh ketelatenan pas motong n gorengnya aja.Kali ini yg saya share rasa original, pake dicelup air garam saja. Kalo mau dibumbui lengkap silahkan saja. Keripik ini bisa dijadikan ladang usaha juga lho. Cuman saya ga sempet nimbang jadi berapa gram karena pas goreng ditemenin suami dan setiap kali selesai goreng dah habis tak bersisa. Yg ini ninggalin beberapa karena mertuanya belum ngerasain. HeheOiya, calon tempe itu adalah tempe yg sudah diberi ragi tapi masih berbentuk kedelai.

Liat resepx bunda ayu,dah lama kukmark pingin nyoba akhirx ksampaian jg..yuk cekidot

Terinspirasi dari resep nya mbak @nadiahayuNgaduknya bentarNunggu nya lamaNgiris + gorengnya capekMakannya bentar🫠🫠Detail cara menggorengIni yg perlu percobaan. Saya mencoba 3 cara utk nggorwmg nya :1. Di celup sekali banyak,,lgsg di goreng. Hasilnya lengket dan bertumpuk² saat di goreng. Pr bgt misah²in nya.2. Tidak di celup. Aman bgt nggorwng nya no lengket²,,tp hasilnya atos,,kering,,nggak rekomen dah.3. Di celup-goreng 1 persatu. Hasilnya tidak terlalu lenget pas di goreng,,mudah aja dipisahkan. Prny ya itu meletup² setiap lembaran tempenya di masukkan. Ini cara yg plg rekomended menurut ku. Tipsnya biar minyak ng muncrat² dan ngotorin area sekitar kompor adalah memggunakan turup wajannya. Tangan kanan megang tutup yg di kasi jarak sekitar 2 cm dr wajan,,tgn kiri yg celup-cemplung lembaran tempe lewat celah 2cm tadi. Sangat multitasking ya bun 🫠 blm mandi keringatnya 😆* minyak nya mesti bnyk dan panas,,goreng sampai matang semua,,kalo engga nnt kayak cireng tu nah,,api sedang aja.* siapin kursi kalo² capek.kan + kain buat lap keri gat,,gbyos bun 🤣Penampakan hasil gorengan antara yg di celup dan tidak ada dipoin 8 ya bun 😉

Si boy kangen katanya dg kripik yg satu ini.di kab sini dulu belum ada yg buat kripik ini dan yg mempopulerkan kripik kanji di sukamara sini dulunya saya.sesuatu yg baru mungkin rada susah di terima oleh masyarakat sekitar.awal buat sy gratiskn ke teman dan tetangga.akhirnya bnyk jg yg pesan.tiap sore kegiatannya bungkusin tempe mentah.klo pagi motongi lanjut menggoreng dan nge packing.1.5 th berjalan naik turun.mulai bnyk yg merintis usaha ini rupanya skrg.sy yg lelah krn mengurus baby boy.akhirnya membiarkan yg lain unt maju.rejeki sdh di atur allah dg cara apapun yg penting dg cara2 toyyib dan halal.jumat kmrn pas belanja di pasar lihat tempe msh mentah baru di bungkusi.tau2 si boy nyeletuk.ibu lama ga buatin kripik tempe yg enak itu.dia minta di buatin sendiri unt ngemil.ohya ni anak lanang mulai suka pamerin masakan ibunya ke sekolah maupun di tempat ngaji.mesti bawa sesuatu unt di jadikan topik pembicaraan dg teman2nya.kdg tau2 ngantongin apa yg ada di rumah.di masukin kotakan di bawa ke sekolah maupun tempat ngaji.bukan dia yg maem.tp unt di bagikan ke temennya.

Saya suka keripik tempe ini, harganya mahal di pasaran, nah karena mahal, saya sempat googling cari2 resep, tapi Beda2 resepnya, akhirnya saya buat dengan sistem kirologi(kiro-kiro) hahaha, alhamdulillaah jadi renyah, keluarga suka juga.. Lebih irit deh

Masih Bertemakan #OlahanPalawijaAlaIbu , Ibu Suka Banget Dengan Keripik Tempe Ini, Karna Rasanya Enak & Gurih, Kita Sekeluarga Semua Suka Dan Sering Banget Bikin Kripik Ini 😊#OlahanPalawijaAlaIbu#SemuaTentangIbu#Saturesepsatupohon

Hujan bawaannya ngemil melulu,yang gurih dan keriuk.pilihan yg tepat ya keripik satu ini , dapat resep dari teman FB.udah beberapa kali bikin,kalau lagi rajin titip diwarung nambah u belanja... hehehe

Keripik tempe sagu ini adalah percobaan kedua saya, setelah yang pertama berhasil kriuk tapi kurang renyah dan kress.Padahal saya sudah mencoba teknik menggoreng yang disarankan mbak @tyas_yodha dengan cara digoreng ½ mateng trus dibiarkan semalaman dan digoreng lagi (walaupun gak sampe semalaman saya mencoba diamkan 🙈, karena gak sabar pengen nyobain 😄).Percobaan pertama, saya menggunakan tepung kanji kualitas bagus, dari situ saya berfikir,,, "masak orang bakulan pakai kanji mahal, rugi dong". Akhirnya waktu percobaan kedua, saya bereksperimen menggunakan tepung kanji los merk "cap terong". Alhamdulillah, keripik tempenya berhasil renyah, empuk dan kress. Jadi kesimpulannya membuat keripik tempe sagu ini gunakan tepung sagu/ kanji/ tapioka kualitas sedang.Untuk perbandingan bakal tempe dan tepung kanji harusnya 1:1, tapi karena punya saya hanya sisa 260gr jadi hanya itu yang saya pakai.Dan keripik tempe ini sekaligus ikut ngramein #ColamMatos cooksnap Coboy.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15097685-keripik-kripik-tempe-tapioka?invite_token=bStt7HT6XdzMekobHPhfGM4b&shared_at=1623823286Terimakasih mbak @tyas_yodha atas ilmu dan sharingnya 🙏🏻🙏🏻🙏🏻#PekanCooksnap#ColamMatos#ColamCooksnapCoboy#CookpadCommunity_Malang