Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah)
Satu lg kue khas dari Kalimantan Selatan, Sarimuka Lakatan / ketan sarikaya gula merah... banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Rasanya manis & legit cocok buat berbuka puasa...daripd nunggu bulan puasa, mendingan buat sendiri... Kelapa parut yg ku pakai sekitar 500gr, dibuat santan lalu di bagi 2 (sesuai resep). Source: Hesti88.
Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah)
-
RindU“Makasih resepnya 👌” -
Tini Agustinarsih Sarpan“Setor rekook mba. Enak, legit, manisnya pas. Ada yg ga sabaran blm dingin sudah dipotong 😁😁😁” -
nita natalia“Selamat sore.. Makasih resepnya ya.. Mudah bikinnya enak rasanya.. 🥰” -
Kurnia Nia“Recook... Tengkyu resepnya 🥰” -
Wulan“Pas manisnya..mantul rasanya👍mksh sdh berbagi resepnya🙏” -
dahlia sari“Waah..sampai lupa mem foto🤭🤭, sisa satu potong bun..terimakasih resep nya bun enak,manis nya pas pokoknya mantul”
Satu lg kue khas dari Kalimantan Selatan, Sarimuka Lakatan / ketan sarikaya gula merah... banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Rasanya manis & legit cocok buat berbuka puasa...daripd nunggu bulan puasa, mendingan buat sendiri... Kelapa parut yg ku pakai sekitar 500gr, dibuat santan lalu di bagi 2 (sesuai resep). Source: Hesti88.
Cara Membuat
- 1
Buat lapisan bawah: tiriskan beras ketan yg sdh di rendam, lalu kukus dlm dandang panas selama 15 menit...selama menunggu ketan 1/2 matang, masak santan, garam & daun pandan hingga mendidih, sisihkan...setelah 15 menit, angkat ketan & campur dgn santan, aduk rata hingga santan terserap hbs. Tuang di loyang uk.22x10x5cm (yg sdh diolesi minyak & dialasi plastik) padatkan dgn sendok nasi lalu kukus kembali ketan selama 15 menit.
- 2
Lapisan atas: campur semua bahan & aduk rata hingga tdk ada gumpalan, lalu saring. Tuang ke wajan & masak dgn api kecil sambil terus di aduk hingga adonan mengental, lalu tuang di atas adonan ketan yg di padatkan td...kukus 45 menit hingga matang.
- 3
Setelah matang, angkat & dinginkan hingga benar2 dingin, potong2 dgn pisau yg dilapisi plastik/pisau yg di basahi dulu dgn air.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sarimuka ketan pandan / ketan sarikaya pandan Sarimuka ketan pandan / ketan sarikaya pandan
Salah satu kuliner khas dari Kalimantan Selatan yang biasanya ada saat bulan puasa di pasar Ramadhan. Manis, legit dan gurih.
-
SariMuka Lakatan (Ketan Srikaya) SariMuka Lakatan (Ketan Srikaya)
Kue tradisional khas Banjar saat bulan Ramadhan.Enak..manis..lembut..legit fav dah😂.Source : ka Yoenita IG ..takaran sudah q modifikasi .
-
Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan
Bismillah...setoran golden batik apron minggu ke-6 dengan yang manis legit bikin nagih😁Saya pertama kalinya saya bikin kue serimuka pakai resepnya kak hel @cookingwithhel hmmm enakkk😋Diresep asli ketan dimasak di ricecooker.ini saya aron di panci saja supaya cepat😁#PejuangGoldenBatikApron
-
Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya) Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)
Kue khas saat bulan Ramadhan khususnya di Banjarmasin. -
Kue Serimuka/ Ketan Sarikaya (tanpa tepung) Kue Serimuka/ Ketan Sarikaya (tanpa tepung)
Loyang bulat d = 22cmUntuk resep diatas santan kental Dan cair nya diperas dr 1 butir kelapa..Ketan Sarikaya salah satu kue tradisional yang sangat digemari semua orang. Kebanyakan ketan sarikaya yang dijual dipasar menggunakan tepung pada lapisan sarikaya nya,, dan itu yang membuat saya kurang suka.. saya terbiasa makan ketan sarikaya yang bener benar telur, santan Dan gula 😄😄, jadinya langsung nolak yg pake terigu.Nah,, ini resep Dari ibu Mertua saya,,bener bener enak.☺️☺️Kalo bikin ini pasti bikin 2 loyang , soalnya tetangga saya juga pada suka..☺️☺️..#ketansarikaya#resepdapunyak#jajanantradisional#olahansantan#olahanketan
-
Kuih Serimuka/ Ketan Srikaya Kuih Serimuka/ Ketan Srikaya
Source: Xenia SariSaya cuma bikin setengah dari resep di bawah ini ya. Saya pakai loyang 20x10x5 cm.
-
Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan) Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan)
Nah ini dia salah satu penulis resep cookpad favoritku, mbak @olive1994 . Dan pas banget di weekend ini posbar Clover diminta untuk cooksnap resep beliau dalam #ArisanCooksnapMember jadi ciz langsung pilih resep yg belum pernah kubikin. Kebetulan resep ini sdh lama ada di list cookmark -ku. Semoga berkenan ya, terimakasih utk inspirasinya.#ResepPenulisFavoritku#Riscooker_OliveBundaQonita#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_19524
-
Serimuka Gula Merah/Ketan Srikaya Gula Merah Serimuka Gula Merah/Ketan Srikaya Gula Merah
#cloverdandelion17 #SerbaDikukusHaiiii, moms. Ada yang suka kue khas dari Malaysia ini nggak? Kalo suka yuk disimak resepnya 🤭
-
Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak
Nyobain bikin slh satu kue yg katanya berasal dri Sumatera, setahuku di Kalimantan jg ada tpi namanya beda, klau gk slah kue sarawak, dan klau di Malaysia nma nya Kuih Serimuka, kirain dri buah Srikaya bikin nya eh ternyata bukan hahahhahaha 😜😜😆😆😆,stelah di coba masak hasil nya enak jg, gurih manis gtu hihihi, alhamdulillah si mami dan adik kecil pun jg suka 💕 😍 😘
-
Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019
Source : Indah MuliaPernah coba buat resep lain, tp ga cocok. Pengennya kayak yang dijual di ITC mangdu hehehehe.Rekomen banget resep ini. Dapet banyak bisa dibagi ke temen kantor 👌🏻Hasil akhir : lapisan hijau yang lembut, manis pas dan ketan yg kenyal padatDisini beda jumlah dan disesuaikan dgn bahan yg ada. Tidak punya daun suji. Pakai juice pandan only udah enak bangetz.Mesti sabar nggu lapisan hijau nya set.. buat potongan lebih ciamik.. mareee🙏🏻#berburucelemekemas #resolusi2019#sweetrecipeDE
-
Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak
Dibuat penasaran sama kue yang satu ini, pas udah bikin, alhamdulillah rasanya enak, manisnya pas dan ada rasa gurih dari santan. Plus aroma pandan nya enak banget 😍. Cocok juga nih, untuk dijadikan salah satu pilihan menu dessert baik untuk acara spesial ataupun hari-hari biasa 😍😘.Source: Xenia Kitchen's#allaboutdessert#cocomba3#AuthorsBandungHebring#CookpadCommunity_Bandung
-
Ketan Sarikaya / kue Serimuka Ketan Sarikaya / kue Serimuka
Jajanan ini sering saya temui waktu masih tinggal di Kaltim. Sewaktu liat ada yg share di ig langsung disave 😁 enaaak banget lho, yuk recook 😊Pandan sebisa mungkin jangan diganti sama essens ya, harus asli dari juice pandan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)