Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
Banjarbaru

Kue khas saat bulan Ramadhan khususnya di Banjarmasin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bawah
  2. 500 grketan
  3. 400 mlsantan
  4. 1 lembardaun pandan
  5. Secukupnyagaram
  6. Bahan atas :
  7. 500 mlsantan
  8. 250 grgula merah
  9. 4 butirtelur
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 1/2 sdtvanili
  13. Secukupnyagaram
  14. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras 1jam

  2. 2

    Kemudian kukus sampai setengah matang.Kemudian aron,masukkan santan garam dan daun pandan

  3. 3

    Tata diloyang ketan tadi, padatkan

  4. 4

    Kukus sampai matang

  5. 5

    Selagi menunggu kita buat lapisan atas.Rebus gula merah, santan dan daun pandan

  6. 6

    Dalam wadah masukan air gula merah santan tadi, kemudian masukkan telur,vanili aduk rata kemudian tambahkan tepung dan garam aduk rata kembali

  7. 7

    Masukkan adonan tadi keatas ketan yang sudah dikukus.Kukus sampai matang

  8. 8

    Setelah matang dinginkan baru bisa dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
pada
Banjarbaru
Emak dari 3 bocah yang hobi baking tapi tak pandai foto. Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat..ditunggu cooksnapnya 😇.Mampir ke Youtube Chanel q juga yaa Ayien Rin Kitchen
Lebih banyak

Komentar (18)

Alwiyahhanif
Alwiyahhanif @alwiehanif203
Trs air gula itu setelah direbus . Tahapan masuk telur dan tepung .,hangat ap dingin ya

Resep Serupa