مكرونة بكرات اللحم

Mohammed Abdelraouf
Mohammed Abdelraouf @Mohamedabdelraouf
Egypt
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيسمكرونة اسباكيتي او اي نوع
  2. ماء السلق
  3. ملح
  4. معلقةزبدة
  5. لكرات اللحم :
  6. 250 جراملحمة مفرومة
  7. بصلة مبشورة
  8. طماطمية صغيرة مبشورة
  9. 0.5 ملعقةمستردة
  10. ملعقة كاتشاب
  11. بيضة
  12. ملح
  13. فلفل اسود
  14. بهارات مشكلة
  15. 0.5 كوببقسماط مطحون
  16. زيت غزير للتحمير
  17. للصلصة :
  18. كوبعصير طماطم
  19. 2 ممعجون طماطم
  20. بصلة مبشورة
  21. ملعقتينزيت نباتي (أفضل زيت زيتون)
  22. ملح وفلفل اسود وشطة وريحان ناعم (نفس مقدار الفلفل الأسمر)

الخطوات

  1. 1

    للمكرونة : تسلق في ماء مغلي وملح وتصفي ولا تغسل وتقلب في ملعقة الزبدة وهي ساخنة ملحوظة يفضل لجودة الوصفة يفضل سلق المكرونة بعد الانتهاء من الصلصة وكرات اللحم

  2. 2

    لكرات اللحم : تخلط المكونات كلها ويضاف البقسماط المطحون للحصول علي قوام يمكن تشكيله كرات صغيرة ثم تقلي في زيت غزير حتي تأخذ اللون الذهبي

  3. 3

    للصلصلة : يقلب البصل في الزيت حتي يذبل ثم يضاف عصير الطماطم (أفضل لو ضربته معاه فين ثوم او يتم تزويد ثوم بودرة في البهارات) و معجون الطماطم (ممكن استبداله بالكاتشب) و البهارات وتترك حتي تتسبك و تنضج ثم يضاف كوب ماء وتترك حتي تغلي ثم يضاف كرات اللحم وتترك حتي تنضج وتشرب الماء كله

  4. 4

    تصب المكرونة وفوقها كرات اللحم والصلصة و بالهناء والشفاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Mohammed Abdelraouf
Mohammed Abdelraouf @Mohamedabdelraouf
نُشرت في
Egypt
married to the best woman in the world
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة