別レシピになりますが、ヨモギ生地も一緒に作ったので写真は一部共通になります。

今回マヨネーズは後入れしましたが、溶いた玉子の中へ入れてください。そのあと牛乳を入れ、混ぜてから粉を入れてくださいね。

分量外の水で溶いた食紅を入れます。

今回、混ぜ終わりの色合いはこんな感じでした。

ヨモギ生地といっぺんに天板に載せました。

１８０度で１０分ほど焼きました。

去年の春、漬けたサクラの葉です。

さっと洗ったサクラの葉と餡を真ん中に載せます。

二つに折るように餡を挟んだら、ラップにくるんで馴染ませます。

冷めてから切ります。