Sütőtök curry recept illatos rizzsel
Csodásan illatozó téli étel, gyors és könnyen elkészíthető. Különleges mégis harmónikus ízvilággal.
Sütőtök curry recept illatos rizzsel
Csodásan illatozó téli étel, gyors és könnyen elkészíthető. Különleges mégis harmónikus ízvilággal.
Elkészítés
- 1
A meghámozott, kimagozott sütőtököt felkockázzuk.
- 2
Olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát, a fokhagymát és a fűszereket. (curry, currylevél, mozsárban őrölt koriandermag, reszelt gyömbér)
- 3
Erre az illatozó fűszeres olajra dobjuk a felaprózott vöröshagymát, pirítjuk.
- 4
Ehhez öntjük az előkészített sütőtököt és pirítjuk, amíg illatos nem lesz. Ekkor öntjük fel a paradicsommal, megsózzuk és kb. negyed óra alatt krémesre főzzük.
- 5
Ha puha a tök, hozzáöntjük a kókusztejet és egyet forralunk rajta.
- 6
A fokhagymát megpirítjuk az olívaolajon.
- 7
A rizst és a chillit (lehetőség szerint inkább 1 késhegynyi cayenne borsot) szedjük rá az olajra.
- 8
Öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel és adjuk hozzá a hosszában négybe vágott sonkahagymákat. Főzzük nagyjából húsz percig. Csak ha megfőtt, akkor sózzuk.
- 9
Kész is az étel!
Hasonló receptek
-
Resztelt máj színes, fűszeres rizzsel Resztelt máj színes, fűszeres rizzsel
Gyors és nagyon könnyen elkészíthető egyszerű, de nagyon finom étel.
-
Sütőtök krémleves Sütőtök krémleves
A sütőtök egy igazi téli íz, mely nem csak Halloween idején népszerű, hanem sokan egész télen nagy örömmel fogyasztják. Próbálja ki Ön is ezt a sütőtök krémlevest! Nagyon ízletes!
-
Pikáns sütőtökös spagetti Pikáns sütőtökös spagetti
Ez a pikáns sütőtökös spagetti recept az egyik kedvencem ilyenkor ősszel. Aránylag gyorsan elkészül, és nagyon finom. Ha valaki nem szereti a csípős ételeket, nyugodtan kihagyhatja belőle a chili-t, de szerintem egy csipetnyi nagyon jó ízt ad neki. Aki szereti a fűszeres, karakteres ízeket, annak feltétlenül ki kell próbálnia ezt a pikáns sütőtökös spagetti receptet. :)
-
Lazac, póréhagymás szószban Lazac, póréhagymás szószban
Különleges, csodásan finom, de egyszerű és gyors étel.
-
Sihi Kumbalakai gojju🇳🇪 Sütôtök curry Karnataka államból Sihi Kumbalakai gojju🇳🇪 Sütôtök curry Karnataka államból
India egész területén előszeretettel fogyasztják a sütőtököt. A mai receptem a dél indiai Karnataka államban hagyományos recept eredeti változata. Különleges ízét a tamarind savanykás leve és a kókusztej adja. Valamennyi hozzávalója elérhető Magyarországon is az indiai szupermarketokban. Nagyon finom, egészséges és mindenképpen ajánlom azoknak, akik szeretnének valami mást is készíteni a sütőtökbôl, nemcsak a hagyományos, megszokott ételeket.Receptem az eheti naptárkihívás része is. Fogadjátok szeretettel! 🙏
-
Keleties raguleves gyömbérrel, mentával és korianderrel Keleties raguleves gyömbérrel, mentával és korianderrel
Keleties ízvilágú, kissé csípős, mégis harmonikus fűszerezésű leves, egyszerű, gyors, finom és még laktató is.
Györgyi Anikó -
Thai csibeleves kókusztejjel Thai csibeleves kókusztejjel
Gyorsan elkészíthető, mégis különleges leves. -
Sült sütőtök recept felturbózva Sült sütőtök recept felturbózva
Desszertként, és önálló ételként uzsonnára is ajánlom. Egészséges, az ősz ízei keverednek. Sziszike7 -
Mangós vöröslencse-curry Mangós vöröslencse-curry
Az év elején mégegyszer lencse, hogy duplázódjék a szerencse.Elsejére akartam elkészíteni, aztán mégis egy másik receptet próbáltam ki, a Nyugat-afrikai mogyorós változatot. Ez is nagyon finom, mangóval, sütőtökkel, megéri elkészíteni.
-
Ananászos csirke curry 2 Ananászos csirke curry 2
Nem autentikus indiai étel, de fűszerezésben nagyon hasonlít. Nincs benne nehezen beszerezhető alapanyag és aki szereti a fűszeres keleti ízeket biztosan szeretni fogja. Mangóval is elkészíthető ananász helyett így még közelebb kerülünk a valódi indiai ízekhez.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek