Csíkos kifli

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Ez egy nagyon finom és nagyon mutatós kifli. A gyerekek imádni fogják a kakaó mellé! :) Én szójamargarinnal és mandulatejjel ezt a tejmentes változatot készítettem, de sima tejjel és vajjal is működik.

Csíkos kifli

Ez egy nagyon finom és nagyon mutatós kifli. A gyerekek imádni fogják a kakaó mellé! :) Én szójamargarinnal és mandulatejjel ezt a tejmentes változatot készítettem, de sima tejjel és vajjal is működik.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

130 perc
24 darabra
  1. A tésztához
  2. 800 gbúzaliszt (BL55)
  3. 50 gélesztő (friss)
  4. 400 mlmandulatej
  5. 100 gkristálycukor
  6. 100 gszójamargarin
  7. 1 csipet
  8. 2 evőkanálholland kakaópor
  9. A kenéshez
  10. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  11. 1 evőkanálmandulatej

Elkészítés

130 perc
  1. 1

    100 ml mandulatejhez adunk 1 csipet cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk 10-15 percig, amíg felfut. A kakaót egy másik kis tálban összekeverjük 3 evőkanál mandulatejjel (ezt egy picit félre tesszük)

  2. 2

    A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, csipet sót, a felfuttatott élesztőt, és a maradék mandulatejet. Jól összegyúrjuk, bedagasszuk.

  3. 3

    A tésztát 2 felé osszuk. Az egyikhez, hozzáadjuk a kakaós masszát, és jól összedolgozzuk.

  4. 4

    Tálba tesszük őket és tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Ha megkelt 3-3 részre osztjuk.

  5. 5

    Lisztezett deszkán előbb egy fehér, majd egy kakaós tésztából kb. 28-30 cm átmérőjű kört nyújtunk.

  6. 6

    A fehérre tesszük a kakaóst, és egy pizza vágóval vagy késsel 8 cikkre vágjuk.

  7. 7

    A külső szélesebbik felével feltekerjük őket.

  8. 8

    Egy tojást 1 evőkanál mandulatejjel villával felverjük és megkenjük a kifliket.

  9. 9

    Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd ismét letakarjuk és még 30 percig kelesztjük.

  10. 10

    180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (19)

emese
emese @cook_15885922
Szia Ildi!
Légkeveréssel sütöd?
Köszönettel
Emese

Hasonló receptek