Joghurtos padlizsánsaláta

Nor
Nor @cook_6674892

Ez a sali szerintem önmagában is megállja a helyét egy friss péksütivel, de köretként is szuper lehet szinte bármilyen hús mellé. Ráadásul egészséges és nem utolsó sorban gyorsan el is készül. Érdemes egy éjszakát pihentetni a hűtőben, mert akkor érnek igazán össze az ízek.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adagra
  1. A salátához
  2. 1 dbpadlizsán (nyers)
  3. feketebors (őrölt)
  4. 3 evőkanálolívaolaj
  5. 400 mljoghurt - görög
  6. 1 gerezdfokhagyma
  7. 1 fejlilahagyma
  8. 0.5 dbcitrom leve
  9. mentalevél
  10. petrezselyemzöld

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Elsőként felmelegítjük a sütőt 200 C-ra.

  2. 2

    Felkockázzuk a padlizsánt, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kb. 15 perc alatt megsütjük a padlizsánkockákat.

  3. 3

    Miközben sül a padlizsán, felaprítjuk a fokhagymát, lilahagymát és a zöldfűszereket.

  4. 4

    Egy edénybe tesszük a felaprított hagymákat és fűszereket, sót, borsot, görögjoghurtot és hozzácsavarjuk egy fél citrom levét.

  5. 5

    Kivesszük a padlizsánt is a sütőből.

  6. 6

    A langyosra hűlt padlizsánt összekeverjük a fűszeres joghurttal és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

  7. 7

    És kész is van! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (5)

meschi
meschi @cook_6558642
isteni!!! de egy kis sült cukkinivel, meg nyers uborkával meg paprikával, illetve a joghurtba pici mustárral még finomabb, nagyon ajánlom ) )

Top találat itt

A recept szerzője:

Nor
Nor @cook_6674892
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek