Almás crumble

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Egy brit, illetve ír eredetű morzsasütemény a crumble. Lehet édes vagy sós változatban is készíteni attól függően, hogy mik a felhasznált összetevők, bár az édes változat sokkal gyakoribb. Valamilyen párolt gyümölcsre egy morzsa állagú tésztát sütünk. Az itt leírt, egy egyszerűsített, párolás nélküli, de igazán zseniális recept.

Almás crumble

Egy brit, illetve ír eredetű morzsasütemény a crumble. Lehet édes vagy sós változatban is készíteni attól függően, hogy mik a felhasznált összetevők, bár az édes változat sokkal gyakoribb. Valamilyen párolt gyümölcsre egy morzsa állagú tésztát sütünk. Az itt leírt, egy egyszerűsített, párolás nélküli, de igazán zseniális recept.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 főre
  1. 150 gbúzaliszt (BL55)
  2. 100 gkristálycukor
  3. 100 gvaj
  4. 80 gtörökmogyoró (durvára tört)
  5. 2 dbalma
  6. 2 gfahéj (őrölt)
  7. 1 dbcitrom reszelt héja

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A diót - ami bármilyen olajos magok keveréke is lehet - nyújtófával durvára törjük.

  2. 2

    Összemorzsoljuk a lisztet, a cukrot, a vajat, reszelt citromhéjat, és a durvára tört diót, vagy olajos magokat.

  3. 3

    Felkockázzuk az almát kb. 0,5x0,5 cm-es darabokra.

  4. 4

    Kivajazott kb. 35x25 cm-es tepsibe szórjuk a felkockázott almát, megszórjuk vékonyan fahéjjal.

  5. 5

    Majd rámorzsoljuk az előbb elkészített morzsatésztát.

  6. 6

    Alufóliával lefedjük a tepsit, így 30 percig előmelegített 180 C sütőben sütjük. Majd fólia nélkül pirítjuk tovább 5 percig.

  7. 7

    Majd fólia nélkül pirítjuk tovább 5 percig.

  8. 8

    A kész crumble hidegen, és melegen is fogyasztható. Bármilyen gyümölcsből készíthető alma helyett. Végezetül teljesebbé tehető az élmény, ha vanília fagylaltot teszünk mellé, vagy ízlés szerint porcukorral hintjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

György Juhasz
György Juhasz @jegye57
Miért kell kétszer pirítani fólia nélkül???? 6,7 pontban is??????

Hasonló receptek