Sajtos, brokkolis csirke

Én ezt a receptet egy barátnőmtől kaptam, hogy próbáljam ki. Isteni finom, de én változtattam rajta annyit, hogy míg az eredeti recept szerint füstölt sajt kell csak bele, én feleztem trappista sajttal, mert a füstölt íz kicsit durva volt a lurkóimnak. Szerintem fele-fele arányban kellemesebb az íze. Lehet készíteni a melle húsából is, de a comb szaftosabb. Én rizzsel szoktam tálalni, de lehet tésztával is. Míg ezt megfőzzük a köret is elkészül mellette.
Sajtos, brokkolis csirke
Én ezt a receptet egy barátnőmtől kaptam, hogy próbáljam ki. Isteni finom, de én változtattam rajta annyit, hogy míg az eredeti recept szerint füstölt sajt kell csak bele, én feleztem trappista sajttal, mert a füstölt íz kicsit durva volt a lurkóimnak. Szerintem fele-fele arányban kellemesebb az íze. Lehet készíteni a melle húsából is, de a comb szaftosabb. Én rizzsel szoktam tálalni, de lehet tésztával is. Míg ezt megfőzzük a köret is elkészül mellette.
Elkészítés
- 1
A csirkecombokat alaposan megmossuk, a bőrét leszedjük, kicsontozzuk, a húst csíkokra vágjuk.
- 2
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és forrásban levő vízben roppanósra főzzük. Ez kb. 5 perc. Mikor megfőttek, azonnal átmossuk őket jég hideg vízzel, hogy a színük megmaradjon.
- 3
A sajtokat lereszeljük.
- 4
A fokhagyma gerezdeket egy fokhagymanyomón apróra zúzzuk.
- 5
Egy serpenyőben 1-2 evőkanál olajon picit megsütjük a csirkecsíkokat. Ha már egy pindurkát kezd pirosodni, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, összekeverjük (ne keverjük sokáig, nehogy a fokhagyma megégjen).
- 6
Ráöntjük a tejszínt, és mehet bele a lereszelt sajt, amitől besűrűsödik. Ha sűrűnek gondolnánk, akkor egy kis tejjel lehet lazítani. (szerintem nem kell hozzá több tej)
- 7
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- 8
Ha felforrt hozzáadjuk a brokkolit, és forralunk rajta egyet.
- 9
És forrón tálaljuk! :) Köretként főtt rizs, vagy hasábburgonya is kiváló!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Cukkinis tészta Cukkinis tészta
Én nagyon szeretem a cukkinit, általában ha tészta van à la natúr, akkor több féle verzió készül, ki mit szeret, eszik alapon, ilyenkor rendszerint nálam cukkinis kerül a tányérra. Tálaláskor reszelt sajtot lehet kínálni mellé, de akár köretként is megállja a helyét. Antukné Ildikó -
Brokkolis, baconos, tejszínes csirkemell Brokkolis, baconos, tejszínes csirkemell
Több receptből tettem össze, imádjuk. A bacon és a brokkoli nagyon harmonizálnak egymással. Rizzsel tálalom, de szerintem tésztával is nagyon finom lehet :) Fel lehet dobni egy füstölt tömlős sajttal, volt mikor úgy készítettem. Kriszti515 -
Sertésszeletek tejszínes-gombás mártásban Sertésszeletek tejszínes-gombás mártásban
Ez a svájci recept, egyszerű, nagyszerű, finom. Nem lehet abbahagyni. :) Tökéletes vasárnapi ebéd, de hétköznap is gyorsan megvan. A recept eredetileg bort ír hozzá, de Én ezt kiváltottam finom, éppen akkor főlt húslevessel. De aki szereti a bor ízét (Én nem), az nyugodtam használja. Ami megmarad, le lehet fagyasztani, későbbi felhasználásra, vagy meg lehet inni. :) Gy.Zsuzsi -
Szárított paradicsomos-tejszínes csirke Szárított paradicsomos-tejszínes csirke
Gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. A szósz ami visszamarad a tepsiben, a világ egyik legjobbja. Akár pirítósra is lehet kenni, illetve jó ötlet ha burgonypüré a köret, akkor 2 evőkanállal hozzákeverünk az aszalt paradicsomos-tejszínes szószból. ;) Nor -
Tejfölös, sajtos csirkemell Tejfölös, sajtos csirkemell
Ez tejfölös, sajtos csirkemell recept akkor a legmegfelelőbb választás, ha nincs sok időnk az ebéd elkészítésére, mert maximum 40 perc alatt készen van. Míg sül a köretet is össze lehet dobni, akár salátát, akár rizst, ki mivel szereti. Antukné Ildikó -
Brokkolis rakott sült burgonya Brokkolis rakott sült burgonya
A brokkolis rakott sült burgonya egy egyszerű és gyors recept. Akár sült húsok mellé köretnek is kiváló. De mi önmagában főételnek készítettük. ;)Ingyombingyomtalibe
-
Tejszínes-sajtos brokkoli krumplival Tejszínes-sajtos brokkoli krumplival
Elég rég ettem már brokkolit, így erre esett a választásom, de mivel ez egy húsmentes főétel lett nálam, kellett bele egy kis "tartalom" is, ezért kiegészítettem egy kis krumplival. Szerintem finom lett. :-) cloud_19e -
Laska gombás brokkolis tofu Laska gombás brokkolis tofu
Most húsmentesen, tofuval készítettem, de szerintem csirkemellel is finom lehet! Ancsa -
Gombás-tejszínes csirkecomb Gombás-tejszínes csirkecomb
Gombaimádók figyelmébe ajánlom ezt a remek ételt! A köret pedig nálam általában valamilyen tészta, mert mindig fennmarad valamennyi tejszínes-gombás, csirkés alaplé az edény alján, ami a tésztához keverve a legjobb köret! :) Nor -
Sajtkrémes-gombás csirke Sajtkrémes-gombás csirke
Nálunk minden formában nagy kedvenc a csirkecomb. Legyen az sütve, rántva, pörköltnek elkészítve vagy valamilyen finom mártással tálalva. Ez a sajtkrémes-gombás csirke recept is combból készül nálunk, mert nagyon finom, omlós lesz a krémes mártásban sütve. Én most filézett csirkecombból készítettem, de csontossal is nagyon finom. Ha az utóbbit választjuk, a sütési idő kicsit hosszabb lehet. Alajuli -
Kolbászos-brokkolis csusza Kolbászos-brokkolis csusza
Anyósomtól kaptam napon szárított paradicsomot, keresgéltem a neten, mihez is használjam fel. Nem kérdés, tészta készült. Fehérné Polak Nikolett -
Vendégváró (szilveszteri) sok sajtos virslis és pizzás leveles Vendégváró (szilveszteri) sok sajtos virslis és pizzás leveles
Nem a tipikus szokásos leveles, rengeteg füstölt és trappista sajt van benne Papp Zoltán
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)