Csirkemell falatok
A köretet már korábban bemutattam, most a csirkemell falatok receptjét hoztam. Gyakran készítek csirkemellfilét, mert gyorsan elkészíthető, egészséges, és számtalan fűszerezéssel variálható. Sokan mondják, hogy a mell száraz. Fontos vigyázni, hogy ne süssük túlságosan meg, mert akkor élvezhetetlen az íze. A puha omlósságában most a joghurt, és a vaj is segít. Igaz, a joghurtos pác miatt egy kicsit óvatosabban kell sütni, mert spriccel, ezért ne süssük túl nagy lángon.
Csirkemell falatok
A köretet már korábban bemutattam, most a csirkemell falatok receptjét hoztam. Gyakran készítek csirkemellfilét, mert gyorsan elkészíthető, egészséges, és számtalan fűszerezéssel variálható. Sokan mondják, hogy a mell száraz. Fontos vigyázni, hogy ne süssük túlságosan meg, mert akkor élvezhetetlen az íze. A puha omlósságában most a joghurt, és a vaj is segít. Igaz, a joghurtos pác miatt egy kicsit óvatosabban kell sütni, mert spriccel, ezért ne süssük túl nagy lángon.
Elkészítés
- 1
A megmosott, és lecsepegtetett csirkemellet ujjnyi szeletekre vágjuk.
- 2
Elkészítjük a joghurtos pácot. Egy tálba tesszük a görög joghurtot. Hozzáadjuk a teáskanálnyi mustárt, olajat, sót. Ízlés szerint felkarikázunk néhány szelet csili paprikát. (Ha gyerekek is esznek csak keveset tegyünk bele.) Beletesszük a tálba és összekavarjuk.
- 3
A csirkemell filéket belerakjuk, és kanállal jól összekeverjük. Legalább 5 percig benne hagyjuk (természetesen lehet tovább is,de akkor tegyük be a hűtőbe).
- 4
Egy serpenyőbe tesszük a másik evőkanál olívaolajat, és felforrósítjuk. Beletesszük a csirkemell filéket. Elkezdjük sütni közepes lángon kb. 2-3 percig, ameddig az egyik oldala megpirul. Vigyázzunk, mert fröcsög!
- 5
A húst megforgatjuk, és beletesszük a félbe vágott fokhagyma gerezdet.
- 6
Lefedjük a serpenyőt, és úgy sütjük 3-4 percig. Közben rázogatjuk a serpenyőt.
- 7
Rátesszük a vajat, és egy 1-2 percig pirítjuk, készre sütjük.
- 8
El is készültek a finom csirkemell falatok! ;)
Hasonló receptek
-
Grill pácok csirkemellhez tzatzikivel Grill pácok csirkemellhez tzatzikivel
Saslik, ketchupos-szezámmagos pác, natúr joghurtos pác, mustáros pác
-
Őzgerinc.. Őzgerinc..
Nagyon száraz hús , vigyázni kell a sütésénél mert ha kiszárad , élvezhetetlen lesz.
-
Airfryer-ben sült joghurtos-fűszeres csirkemell Airfryer-ben sült joghurtos-fűszeres csirkemell
A karácsonyra kapott Airfryer elégi gyakori használatban van mostanság nálunk. Ezúttal joghurtos-fűszeres csirke sült benne, természetesen zsiradék nélkül.
-
Fűszeres csirkemell, limeos-chilis szósszal Fűszeres csirkemell, limeos-chilis szósszal
Különleges pác, frissítő lome-os, vajas szósszal. Tökéletes vacsora, vagy ebéd ötlet! ;)
-
Szezámmagos csirke falatok Szezámmagos csirke falatok
Nálunk most épp ez a legnagyobb kedvenc! 😊 #csaladirecept
-
Csirkemell ünnepi bundában Csirkemell ünnepi bundában
#csaladireceptBarátnőm egy alkalommal párizsi csirkemell ebédre hívott minket. Kérdeztem, nem lehetne inkább rántott mell, mert a párizsi módot nem szeretjük. Azt válaszolta, ezt fogjátok... és igaza lett. 🙂
-
Fűszeres csirkemell falatok Fűszeres csirkemell falatok
Maradék tojásfehérje felhasználása. Finom , ízletes , puha csirkemell falatok az eredmény.
-
-
Joghurtban pácolt csirkemell Joghurtban pácolt csirkemell
A joghurtban pácolt csirkemell egy igazi, könnyű, nyári húsétel. A hús a joghurttól rendkívül omlós, és szaftos lesz, a fűszerektől különleges, és friss ízű. Salátával, párolt zöldséggel, vagy burgonya körettel tálaljuk. Készítsétek el Ti is ezt a zseniális joghurtban pácolt csirkemell receptet!
-
Fűszeres csirkemell Fűszeres csirkemell
Fiamék ha jönnek szinte mindig csirkemellből kell készítenem ebédet, és most az volt a kérés, hogy fűszeres legyen
-
Lecsós csirkemell Lecsós csirkemell
Családunk egyik kedvenc étele a lecsó. Sokszor készítem, mert gyors, kiadós és nagyon finom. Ha még egy kis hússal is gazdagítjuk, biztos, hogy a család férfi tagjai is elégedetten távoznak az asztaltól. :)
-
Pácolt csirkecomb filé sütőzacskóban Pácolt csirkecomb filé sütőzacskóban
Igazán finom és szaftos marad csirkecomb sütőzacskóban sütve (is)!A pác számtalan variációban elkészíthető, tehetünk zöldfűszereket, hagymát, fagyasztott zöldségeket, batátát... is a hús mellé, bátran variálható!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)