Juhtúrós sajtos rúd

Mamuzseni
Mamuzseni @Hahaez28

Aki szereti a juhtúrós finomságokat, azoknak ez egy egyszerűen nagyszerű recept!

Megosztás

Hozzávalók

120 perc
4 főre
  1. A tésztához
  2. 25 dkgjuhtúró
  3. 25 dkgmargarin
  4. 25 dkgbúzaliszt (BL55)
  5. 1 csapott kávéskanál
  6. A tetejére
  7. 1 dbtojás (felvert)
  8. 25 dkgtrappista sajt (reszelt)

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    Összegyúrjuk a hozzávalókból a tésztát. A három alapanyag mindig egyforma súlyú. A sót ízlés szerint kell beletenni és arra is figyelni kell, hogy a juhtúró milyen sós...

  2. 2

    Miután összeállt a tészta, egy könnyű, könnyen kezelhető tésztát kapunk.

  3. 3

    Belisztezett munkalapra helyezve, vékonyra nyújtjuk. Könnyű vele dolgozni, így szép nagy alapot kapunk...

  4. 4

    Megkenjük felvert tojással, majd ráreszeljük a sajtot...

  5. 5

    Derelye vágóval, vagy pizzavágóval formázzuk tetszés szerint. Lehet hosszabb rövidebb rudakat készíteni, az állagán nem változtat.

  6. 6

    Amikor sül felemelkedik,(pedig vékonyra nyújtottuk és élesztő sincs benne) ilyenkor keletkezik a légrés amitől ropogós lesz... 180C°-on pirosodásig sütjük. Arra vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mamuzseni
Mamuzseni @Hahaez28
Közzétéve:
Háztartásbeliként már 14 éve etetem a családot. Időközben szüleimre is én főzök, így 6 éve minden nap friss ételeket készítek. Azelőtt előfordult, hogy két napig is ettük ugyan azt, de most minden nap kihívás számomra, hogy milyen étel legyen az asztalon. Nem vagyok könnyű helyzetben hiszen szüleim miatt egészségügyileg is oda kell figyeljek az ételek elkészítésénél. Miért, és mit szeretek főzni? Vannak napok amikor semmi kedvem nincs a főzéshez, de szerencsére ritkán fordul ez elő. A nagymamám mindig azt mondta:-"az az étel lesz a legjobb, amit szívvel készítesz el"-. Ez így igaz. A "nincs kedvem főzni" napokon jön a paprikás burgonya, lecsó....stb. Miért, és mit szeretek sütni? Sütni nagyon szeretek, mindig kihívás számomra egy új recept. Nagyon tetszik amikor a család fülig érő szájjal majszolja a sütiket, vagy pogácsákat. Szerintem ennél nagyobb elismerés nem kell egy háziasszonynak. Weboldal:
Olvass tovább

Hasonló receptek