Focaccia recept (olasz lángos)
Kiváló focaccia recept friss rozmaringgal ízesítve. Természetesen olívás, aszalt paradicsomos, vagy bármilyen más változat készíthető belőle. És persze isteni finom!
Focaccia recept (olasz lángos)
-
bartocsa“Jól néz ki, még nem kóstoltam. Nekünk 20 perc alatt sült meg.” -
Bernadett“Nekem ilyenek lettek. Finom😋 Sajnos a dupla adag is kevés lett” -
grillninja“Rusztikusan, vörösboros sóval! Köszi az inspirációt!” -
Orangeat“Köszönöm a receptet. Elképesztően finom, kedvencünk lett 👌😊” -
Malkavita“Szotyi helyett tökmaggal is eszméletlenül finom!” -
Tímea Támba“Lenmagos.👍”
Kiváló focaccia recept friss rozmaringgal ízesítve. Természetesen olívás, aszalt paradicsomos, vagy bármilyen más változat készíthető belőle. És persze isteni finom!
Elkészítés
- 1
A rozmaring leveleit leszedjük a szárról és finomra aprítjuk.
- 2
A hozzávalók közül egy tálba mérjük a lisztet, sót, olívaolajat, rozmaringot, napraforgómagot.
- 3
Egy külön tálba mérjük a vizet - ami 35 C körüli meleg víz legyen -, amiben feloldjuk a cukrot, majd beletesszük az élesztőt, amit kb. 5 perc alatt felfuttatunk a cukros vízben.
- 4
Ezt követően a felfuttatott élesztőt a többi anyaghoz öntjük, és begyúrjuk a tésztát, azonban nem kell teljesen kidolgozni simára, csak jól álljon össze. Egy konyharuhával letakarva kelesszük kb. 90 percen át.
- 5
Ha megkelt, 3 egyenlő részre vágjuk a tésztát, és kigömbölyítjük őket.
- 6
Kezünkkel kissé széthúzzuk őket, vagy az asztalon ellapíthatjuk, kb. 1,5-2 cm vastagra.
- 7
Sütőpapírral fedett lemezre tesszük őket, tengeri sóval megszórjuk.
- 8
Kelesztés nélkül 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük légkeverés nélkül. Akkor jó, mikor az alja színt kap a tésztának. Vizes ecsettel rögtön sütés után kenjük át.
- 9
Ha teljesen kihűlt, csomagolva, vagy konyharuhában tároljuk.
Hasonló receptek
-
Ropogós focaccia Ropogós focaccia
Sehol nem találtam olyan igazán jó, ropogós focaccia receptet, majd szembe jött velem egy insta gasztro blogger lány, Maya receptje. Hat fantasztikus ❤️❤️❤️aki igazán ropogós, finom receptre vágyik ez az❤️
Fruzsina -
Focaccia al rosmarino Focaccia al rosmarino
A focaccia egy olasz kenyérféle, melynek számos változata létezik. Én most egy alapreceptet hoztam. Tésztája a már jól ismert pizzatészta. A feltét ízlés szerint variálható.
-
Focaccia Focaccia
A napokban megkérdeztem az öcsémtől, hogy mit süssek, és mondtam neki, hogy úgyse az lesz az, amit szeretne, de azért mondja.😆 Focacciát mondott, de végül sajtos zsömle lett belőle. Tegnap viszont elkészült ez a focaccia is, és nem bántam meg.😃 Ez most rozmaringos, de bármit lehet tenni rá.Limara receptje alapján készült.
-
Focaccia - kétféle változatban Focaccia - kétféle változatban
Imádom az eredeti olasz ételeket. Csak autentikus alapanyagokból, eredeti olasz recept alapján. Most egy FOCACCIA combót készítettem, ki-ki eldöntheti, melyik verziót szereti.
-
Focaccia - olívabogyóval, rozmaringgal és paradicsommal Focaccia - olívabogyóval, rozmaringgal és paradicsommal
Gordon Ramsay receptjét követtem - isteni lett.
-
Öregtésztás házi kenyér Öregtésztás házi kenyér
Manapság nagyon kevés helyen lehet jó minőségű, adalékanyag mentes kenyeret kapni. Ha lehet is, elég drága. Ezért kezdtem magam sütni itthon a házi kenyeret. Ez egy alap házi kenyér recept. Természetesen más fajta liszttel és különböző magvak hozzáadásával is tökéletes kenyeret süthetünk.Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült kenyér illata járja át a lakást!
-
Töltött lángos Töltött lángos
Most virslivel töltöttem a lángost, mert talán ez a legegyszerűbb, ha célirányosan készítjük, de nyugodtan bármi húsos ebéd maradékkal is meg lehet tölteni, isteni finom akár egy maradék csirkepörkölttel, vagy ilyesmivel. Nálunk a fiaim kedvence, de nem megtöltve simán is nagyon finom lesz ez a harmadik lángos receptem, ami az évek alatt a könyvemben landolt.
-
Bagel recept lépésről-lépésre Bagel recept lépésről-lépésre
New Yorkban nagy kultusza van a bagelnek. Igazi reggeli péksütemény, szendvicsek kiváló alapja. A bagel azért is fantasztikus péksütemény, mert készülhet szinte bármilyen ízesítéssel. Megszórhatjuk magfélékkel, fűszerekkel, stb...
-
Korpás kifli Korpás kifli
Kiváló kifli recept, és még egy kicsit egészségesebb is ... ;) -
Töltött paprika. (sajtos - rizses lecsóval töltve) Töltött paprika. (sajtos - rizses lecsóval töltve)
Friss rozmaringgal ízesítve....
-
Fügés focaccia Fügés focaccia
A focaccia olasz kenyérlepény, majdnem pizza, de vastagabb a tésztája.A feltétet rá számtalan módon lehet variálni, a legismertebb paradicsomos-olivabogyós, nem maradhat el róla a durva szemü só, és a friss zödfüszer oregánó, bazsalikom vagy rozmaring.A fügés változata pedig egyszerűen nagyszerű, édes és sós egyszerre, puha és ropogós.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)