Gulyás leves recept (sertés húsból)
Egy igazi magyar leves! Az igazi gulyás leves ugyan marhahúsból készül, de ez nekem sokkal finomabb!
Gulyás leves recept (sertés húsból)
-
bianka.baranyai7“Isteni, köszönöm szépen!” -
Orangeat“Köszi az ötletet! A pörkölt előző nap készült. Valamiért úgy sokkal jobban szeretjük. Sok-sok paradicsommal, ahogy te írtad, klassz a recept! :)” -
Anett Szekeres“Hmm, igen finom. ;)Én azért holnap még megbolondítom egy kis házi csipetkével, és tettem bele csípős piros aranyat is 😋” -
Babai János“Köszönöm a csodás ízeket kis változtatásal nagyon finom.” -
Ágnes Szemere“Nagyon finom lett :)”
Egy igazi magyar leves! Az igazi gulyás leves ugyan marhahúsból készül, de ez nekem sokkal finomabb!
Elkészítés
- 1
A pörkölthöz a hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A paradicsomot szintén apró kockákra vágjuk, de előtte eltávolítjuk a héját.
- 2
Kevés olajat hevítünk, amiben a hagymát üvegesre pároljuk.
- 3
Hozzáadjuk a paradicsomot és a lecsós alapot, majd kb. 2-3 percig még pároljuk.
- 4
Sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a húst.
- 5
Addig pirítjuk a húst, míg szépen kifehéredik és levet ereszt, majd hozzáadjuk a babérlevelet és a köménymagot.
- 6
Megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük, végül felöntjük bőven vízzel, majd puhára főzzük a húst fedő alatt.
- 7
A leveshez a zöldségeket megpucoljuk és feldaraboljuk. A sárgarépát és petrezselyemgyökeret hosszában félbevágjuk, a karalábét és zellert félkarikára vágjuk, a burgonyát nagy kockákra.
- 8
Egy fazékban bő vízzel felöntve, fedő alatt puhára főzzük, a sóval ízesítjük.
- 9
Mikor a pörköltben a hús, a levesben a zöldségek megpuhultak, akkor összeöntjük őket. Összeforraljuk, megkóstoljuk, ha szükséges még sózzuk.
- 10
Forrón, friss teljes-kiőrlésű rozskenyérrel és Erős Pistával tálaltam!
Hasonló receptek
-
Sárgaborsó leves recept kolbásszal Sárgaborsó leves recept kolbásszal
Nagyon finom, egyszerű leves a sárgaborsó szerelmeseinek. Elkészítése lehet sima leves, de lehet krémleves is.
-
Májgombóc leves Májgombóc leves
Igazán finom házi májgombóc. Nem bonyolult elkészíteni, de sokkal-de-sokkal finomabb, mint a bolti. Na és tudjuk miből készült! :) -
Gölődin avagy gombóc leves Gölődin avagy gombóc leves
Isteni finom, gyorsan készen van és laktató. Régen Nagymamám mindig ezt készített levesként, mikor szilvás gombóc volt a menü. Akkor bevallom töredelmesen "utáltam", de most már imádom. :) -
Csontleves Csontleves
Azt hiszem ez egy alap, nálunk szinte minden hétvégén van leves, hol csak ez, hol tyúkhúsleves, de anyukám nagyon szereti a pulyka nyakból is a levest, igazából szinte mindegyiket majdnem ugyanígy készítem, ha kapok, akkor pár karfiol rózsa is kerül bele, minél több zöldség van benne szerintem annál finomabb a leves. Tálalásnál ki hogy szereti én így simán, de a családom tésztával, lehet mellé cérnametéltet csigatésztát főzni ki mivel szereti.
-
Zöldborsó leves Zöldborsó leves
A zöldborsó leves egy igazi tradicionális magyar étel, szinte mindenki szereti. Elkészítése gyors és könnyű, szezonon kívül mirelitből is készíthető. Próbáld ki te is ezt a borsóleves receptet!
Anikó Késmárki -
Daragaluska leves Daragaluska leves
Ebben a daragaluska leves receptben most nincs hús, most de nyugodtan lehet dúsítani akár egy kis csirke szárnyal, aprólékkal úgy is nagyon finom lesz. Nagyon szeretem, mert gyerekkorom ízét hozza vissza. Régen anyukám és nagyim sokszor készítette. A daragaluska is vaj puha lesz, ha így készíted kizárt a csalódás, hogy kemény lenne. -
Grízgaluska🍲Daragaluska leves Grízgaluska🍲Daragaluska leves
Tulajdonképpen, a galuska a recept lényege, mert a leves lé lehet sokféle. Készíthetjük hús, csont, zöldség alapléből vagy mindezeket főzhetjük frissen is.Itten is van aki, a sárgarépát épen hagyja a levesben.Minden ízlés dolga,én mindent kisebb darabokra vágok.A tökéletes grízgaluska 3 titka:1. titok: 1 órán át a hűtőben lefedve állni hagyjuk.2. titok: mielőtt kiszaggatjuk, kevés levessel hígítjuk, hogy ne legyen túl sűrű (a gríz közben megszívta magát.)3. titok: miután sós vagy leveses vízben kifőztük, beletesszük a forró levesbe, és még 20 percig állni hagyjuk.
-
Karfiolleves Karfiolleves
Nagymamám féle recept. Tejföllel vagy anélkül is nagyon finom. Minden zöldség íze benne van. Aki szereti a tejfölt bele is főzheti. -
"Spárgagulyás" "Spárgagulyás"
Ugyan az igazi gulyás marhahúsból készül , de ez így is naggyon finom... és sokkal gyorsabban elkészül. 😊
-
Kel(l) gulyás Kel(l) gulyás
Ugyan nem igazán gulyás leves , mert nem marhahúsból készült ( nem is tartott addig 😊 ) , de majdnem ugyanolyan finom! 😊 -
Zöldbab "gulyás" Zöldbab "gulyás"
Ugyan nem gulyás , mert nem marhahúsból készül, de könnyű és finom ! Egytálételként ( kenyér nélkül ! ) egy " bikinibarát " ( 😃🥰 ) főétel lehet... -
Kocsonya Kocsonya
Nálunk elengedhetetlen télen, amikor már jó hidegek vannak. Nekem nem kedvencem, nem szeretem a kocsonya húst, de miattam, mindig kerül bele egy kis csülök is, amin sok hús van, és vannak külön olyan tálak, amibe csak a hús kerül, ezek azok amiket én is megeszek. Így az én receptem így van írva. A csülök opcionális, elhagyható belőle, de ha szereti az ember a húst is a bőrön kívül, akkor ne hagyjuk ki belőle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)