Káposztasaláta

A káposztasaláta az egyik kedvenc salátám. Az egyetlen, ami nem kedvencem benne, míg legyalulom, de hát erre van pár pasi a családban, akinek könnyebben megy. Ha már készítem, akkor egy közepes fej káposztából készül, és üvegekbe töltöm, a hűtőben elvan pár hétig, amíg elfogy. Ezt nem szoktam befőzni télire, mert valahogy mindig egyszerűbb volt frissiben összedobni.
Káposztasaláta
A káposztasaláta az egyik kedvenc salátám. Az egyetlen, ami nem kedvencem benne, míg legyalulom, de hát erre van pár pasi a családban, akinek könnyebben megy. Ha már készítem, akkor egy közepes fej káposztából készül, és üvegekbe töltöm, a hűtőben elvan pár hétig, amíg elfogy. Ezt nem szoktam befőzni télire, mert valahogy mindig egyszerűbb volt frissiben összedobni.
Elkészítés
- 1
A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, negyedekbe vágjuk, majd egyesével legyaluljuk. Én uborkagyalun szoktam.
- 2
Besózzuk, és hagyjuk picit állni, míg összeesik kicsit.
- 3
A hagymákat megpucoljuk, félbe vágjuk és szintén az uborkagyaluval leszeleteljük.
- 4
Elkészítjük az ecetes öntetet. Igazából erre nincs pontos recept, én is közben kóstolom, sőt a család is belekontárkodik. De így lesz olyan az íze, ahogy mindenki szereti. Egy tálba hideg vizet teszünk, adunk hozzá 1-2 evőkanál ecetet, érdemes kicsivel kezdeni, és inkább még hozzáadni kóstolgatás közben. Adunk hozzá 1-2 evőkanál cukrot, 1 kávéskanálnyi őrölt köményt, elkeverjük. Közben kóstolgassuk.
- 5
A káposzta ekkorra kicsit levet engedett a sótól, ezért jól kinyomkodjuk a levét.
- 6
Ha megfelelő az öntet íze, akkor mehet hozzá a káposzta, amit jól kinyomkodtunk, és a szálasra vágott hagyma is.
- 7
Összekeverjük, hűtőben tartjuk legalább 1-2 órát, hogy jól összeérjenek az ízek.
- 8
Kész is a finom káposztasaláta.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Ecetes lilakáposzta saláta Ecetes lilakáposzta saláta
A lila káposztából nagyon finom ecetes káposztasaláta készíthető. kajakóma -
Szívszorító káposztasaláta Szívszorító káposztasaláta
Hát eljött a nap, hogy az én szeretettel nevelgetett és féltve őrzött káposztáimat leszüreteljem. Utolsó erejükkel is ékesítették a már hervadt, őszi kertemet. Mona Teiszler -
Fehér ecetes káposzta saláta Fehér ecetes káposzta saláta
A káposztasaláta: hagyományos salátáink egyike. kajakóma -
Káposztasaláta Káposztasaláta
Maga a munka kb. 1 óra, de kell egy kis idő, amíg összeérnek az ízek. Edit Szabó -
-
Szabolcsi töltött káposzta Szabolcsi töltött káposzta
Készítettem már többféle töltött káposztát, de szabolcsit még nem. Most elérkezettnek láttam az időt, hogy mi is megkóstoljuk. Jó szívvel ajánlom mindenkinek, aki kedveli az enyhén savanykás, paradicsomos ízeket, mert a szabolcsi töltött káposzta nagyon finom! Remélem nektek is bejön ez a recept! ;) Alajuli -
Házi sűrített paradicsom Házi sűrített paradicsom
Nagyon szeretek mindenféle gyümölcsöt, és zöldséget eltenni télire, hiszen sokkal finomabb a saját készítésű alapanyagokból főzni télen is. A sűrített paradicsom pedig sok ételnek az alapja, így ebből nálam évente több főzet is készül. Ha figyelünk az üvegek sterilizálására biztosan nem fog megromlani tartósítószer nélkül sem, mert a recept tökéletes! ;)Ingyombingyomtalibe
-
Pirított káposztasaláta recept debrecenivel Pirított káposztasaláta recept debrecenivel
A pirított káposztasaláta debrecenivel egy kicsit rendhagyó, de annál finomabb étel. A kolbászok zsírosságát rendkívül jól ellensúlyozza az édeskés, mustáros, savanykás íz. Fogyaszthatjuk, előételként, de önmagában egytálételként is megállja a helyét. Készítsd el, és kóstoljátok meg ezt az isteni Pirított káposztasaláta receptet debrecenivel. Bérczi Róbert -
Babcsíra saláta Babcsíra saláta
Nagy kedvencem a kínai éttermekben kapható babcsíra saláta, amit otthon is egyszerűen, pár hozzávalóból elkészíthetünk. Nor -
Káposztasaláta télire Káposztasaláta télire
Ez a recept a káposztasaláta tartós formában. Sokáig eláll, csak akkor el kell rejteni, mert nagyon finom. Gyuláné Sisa -
Finom, nyári káposztasaláta joghurttal Finom, nyári káposztasaláta joghurttal
Most itt az ideje finom saláták készítésére. Hát a nagy rajongója vagyok. Izabela Ráczová -
Csalamádé télire és frissen #gluténmentes Csalamádé télire és frissen #gluténmentes
Egy fej káposztát vettem (1 kg). Ennek 3/4-ét télire készítettem el tartósítószerrel, 1/4-ét frissen, tartósítószer nélkül.A recept a télire eltett csalamádénál felhasznált hozzávalók mennyiségét tartalmazza. Pontosan 3 db befőttes üvegre elegendő. Én kézzel gyalultam le a zöldségeket, ezért kicsit hosszadalmas volt.A csalamádé alapanyagai gluténmentesek, csak a fűszerekre, tartósítókra kell figyelni. Judit Károlyné Csürke
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)