Churros
A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Kiváló churros recept! ;) Egy dologra figyelj, ha nincs jó minőségű habzsákod, ne kezdj neki! :D
Churros
-
k.viki“Nagyon jó lett. Köszönöm a receptet. A csoki szószhoz én kevesebb étcsokit raknék, mert nagyon tömény, de ez már csak ízlés kérdése :))” -
Pergel Orsolya“Nem a forma a lényeg hanem az íz😄 és az isteni!😍” -
Koronczai Mónika“👌” -
Timea Gergi“Nagyon finom és gyorsan kész van👍” -
Bernadett“🤩” -
melike“Négyszeres adagot sütöttem, de mire rájöttem, hogy nem fotóztam le csak ennyi maradt 😂 a recept nagyon jó, de ki kell kísérletezni ☺️ a habzsákos bakiba én is beleszaladtam, de végül megoldottam 😁”
A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Kiváló churros recept! ;) Egy dologra figyelj, ha nincs jó minőségű habzsákod, ne kezdj neki! :D
Elkészítés
- 1
A bevonathoz szükséges kristálycukrot keverjük össze az őrölt fahéjjal, majd tegyük félre.
- 2
Egy kis lábasban Tegyük fel főni a vizet, cukrot, sót és az étolajat.
- 3
Mikor felforr húzzuk le a tűzhelyről, és keverjük hozzá a lisztet, míg egy labdává összeáll a tészta.
- 4
Egy széles lábasban forrósítsunk étolajat 180 C-ra. Egy csillagcsöves nyomózsákból nyomjunk minimum 10 cm hosszú csíkokat a forró olajba, majd ollóval vágjuk el a végét. Ne a tejszínhabhoz való összehajló végű csillagcsövet használjuk, mert azzal nem lehet churros-t nyomni! Az "egyenes tüskéjű", égetett tésztához való csillagcsövet használjuk! (Ha valakinek nem elég erős a habzsákja, vagy nincs megfelelő csillagcsöve, rúddá is lehet sodohatja a tésztát.)
- 5
Addig süssük őket, míg szép aranybarnák lesznek, és átsülnek. Előfordul, hogy nagyon fröcsög, így olajfogó háló használata erősen javallott! :) Arra is figyelni kell, hogy az olaj elég forró legyen, mert különben sokáig kell sütni, hogy színt kapjon, és száraz lesz mint a ropi! Szóval jó forró legyen az olaj.
- 6
Mikor kisültek, tegyük őket szalvétára, majd az előkészített fahéjas cukorba forgassuk bele.
- 7
Ha csokiszószt is készítünk hozzá, ahhoz a csokoládét forrázzuk le a tejszínnel és keverjük simára a szószt.
- 8
Frissen, forrón tálaljuk az elkészült churros-t!
Hasonló receptek
-
Churro naranccsal és csokiszósszal Churro naranccsal és csokiszósszal
A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forró csokoládéba mártogatva fogyasztják. Mexikóban desszertnek tekintik, én narancsot és csokiszószt adtam hozzá. #énkönyvem
-
Churros forró csokival - Spanyol desszert Churros forró csokival - Spanyol desszert
A churros spanyolok egyik nemzeti eledele. A sült tésztarudacskák fahéjas cukorba vagy forró csokoládéba mártogatva fogyasztják.
-
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Már ne is tudom mikor készítettem el először. De az biztos, hogy azóta már nagyon sokszor kérte a család, hogy készítsek. Unokahúgom minden születésnapjára ilyen tortát kér :)
-
Rigó Jancsi recept Rigó Jancsi recept
Mit is lehetne egy klasszikus Rigó Jancsiról írni. Ez egy kicsit modernizált, kiváló recept. Ajánljuk mindenkinek!
-
Churros - kitoló fánk Churros - kitoló fánk
A churrost Magyarországon spanyol, mexikói fánkként is ismerünk, spanyol édesség: A churros egy liszt alapú, forró olajban kisütött tészta fahéjas cukorral megszórva.Fogyasztható reggelire vagy uzsonnára egy pohár forró csokoládé vagy tejeskávé mellé, de egyes dél-amerikai országokban a matétea mellé is fogyasztják.Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forró csokoládéba mártogatva fogyasztják. Mexikóban desszertnek tekintik, zsírosabban készítik, és fahéjjal szórják be. Az Egyesült Államokban általában cirkuszokban, vidámparkokban, és fesztiválokon árulják, többnyire mexikói stílusban elkészítve. Andalúzia egyes részeiben kör alakban is előfordul, amit ha elvitelre kérnek, fel tudnak szúrni egy pálcikára. Franciaországban chichi vagy chuchu néven találkozhatunk vele.
-
-
Triplacsokis mousse torta Triplacsokis mousse torta
Egy egyszerű csoki mousse torta három fajta csokoládéból (ét, tej, fehér).
dawescene -
Bohém csemege Bohém csemege
Egy igazi klasszikus. Az eredeti, ritkaságszámba menő Bohém csemege recept! -
Fahéjas szilvaleves Fahéjas szilvaleves
Egy igazi klasszikus szilvaleves recept. Nagyon finom, ne hagyd ki! :) -
Feketeerdő torta recept II Feketeerdő torta recept II
Ez a torta nagyon finom édesség. Ünnepi alkalmakra kitűnő desszert.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (38)