Angol almatorta
Ha van recept, amit még soha senki semmiért nem tudott kritikával illetni, az ez az almatorta. Amikor még langyosan a számba veszem a falatot, az olyan mintha hazaérnék, omlós, szaftos, édes, és üdítően savanykás. Elkészítése pedig szórakoztató. és kreatív feladat.
Angol almatorta
Ha van recept, amit még soha senki semmiért nem tudott kritikával illetni, az ez az almatorta. Amikor még langyosan a számba veszem a falatot, az olyan mintha hazaérnék, omlós, szaftos, édes, és üdítően savanykás. Elkészítése pedig szórakoztató. és kreatív feladat.
Elkészítés
- 1
A tésztához az alapanyagokat egy tálba tesszük, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd egy órát lefedve a hűtőben pihentetjük. Fontos! A vaj hideg legyen, csak így lesz jó a tészta!
- 2
Az almákat hámozás után félbevágjuk, és a csutkát eltávolítjuk, majd felkockázzuk kb 1,5 x 1,5 cm-es darabokra. A citrom levét rácsavarjuk, a fahéjat, cukrot, keményítőt és a lekvárt az almára tesszük, és alaposan összekeverjük. Itt már előmelegíthetjük a sütőt 180 C-ra.
- 3
A tésztát elfelezzük, és az egyik felét kerekre nyújtjuk, majd egy 28 cm-es kerek formát kibélelünk vele, a széleket levágjuk, és félretesszük.
- 4
Beleöntjük az almás tölteléket, és a tészta másik felét is kinyújtjuk, szintén nagyobbra, mert a leeső részekből készül a díszítése. A kinyújtott tésztával lefedjük az almatölteléket.
- 5
Amikor a befedtük az almát, a tésztát kézzel rányomkodjuk, simogatjuk, hogy az almák alatta elrendeződjenek, és ne legyen levegős, majd a tenyerünkkel bevizezzük, hogy a díszek rátapadjanak.
- 6
A díszekhez a maradék tésztát gyorsan összegyúrjuk és újra kinyújtjuk, majd derejevágóval 1 cm-es íveket vágunk, és a torta szélére rakjuk. Középre egy kerek lyukat vágunk, hogy a sütés közben keletkező gőzök távozhassanak, és a lyukat is körberakjuk a csíkkal, a torta maradék részét pedig ötletesen tele lehet rakni tészta díszekkel, én leveleket és almákat szoktam ide készíteni.
- 7
Az előmelegített 180 C fokos sütőben kb 45-50 percig sütjük. Amikor kivettük a sütőből, baracklekvárral megkenjük a tetejét, hogy fényes legyen.
- 8
Ha langyosan felvágjuk még folyni fog a fahéjas almás szaft, hidegen kicsit könnyebb tálalni.
Hasonló receptek
-
Mézes-fahéjas almatorta Mézes-fahéjas almatorta
Nagyon finom, omlós, szaftos és üdítően savanykás, ajánlom nagyon az oldal látogatóinak.
-
Mogyorós birsalmapite Mogyorós birsalmapite
Mivel a birsalma tipikusan őszi süti, amikor megláttam a munkahelyemhez közeli zöldségesnél, hogy egészséges birsalmái vannak, nem tudtam megállni, hogy vegyek 2 nagy darabot.A birsalmánál finomabb, különleges gyümölcs nincs! :) Én imádom!Ez a süti pedig... tökéletes! Savanykás, mégis édes... A mogyoró nagyon érdekessé teszi. Verhetetlen! :)
-
Sárgabarackos-meggyes cobbler (Gluténmentes) Sárgabarackos-meggyes cobbler (Gluténmentes)
Nagyon egyszerűen elkészíthető, igazi nyári édesség. A tészta finom omlós, a barackos-meggyes rész pedig jó szaftos. Már langyosan is fogyasztható, de hidegen igazán finom :)
-
Mascarponekrémes almatorta Mascarponekrémes almatorta
Nagy kedvencünk lett ez az almás finomság. Mivel nagyon szeretjük az almát és a mascarponét, így nem volt kérdés ez nálunk befutó lesz. Mondanom sem kell, egy óra alatt elfogyott az egész. 😊 A tésztája omlós, a töltelék habkönnyű, a tetején a sült alma pedig valami isteni ízt ad neki. Könnyű elkészíteni, nem igényel túl sok macerát.
-
Almás "lepény" muffin Almás "lepény" muffin
Imádom az almás süteményeket, és most rengeteg almát kaptunk a lányoméktól. Sokáig agyaltam, hogy hogyan süssem meg. Imádjuk az almás lepényemet úgy, ahogy van, főleg a tésztáját. Most viszont máshogy készült el, nem volt kedvem lepényként készíteni, így egy almás muffin receptet kreáltam belőle. A végeredmény ugyanaz majdnem, csak a forma változott.
-
Rétegelt almatorta Rétegelt almatorta
Gyakorlatilag egy csupa alma tortáról van szó, ahol az almaszeleteket rétegezzük, majd nyakon öntjük egy sűrűbb piskótatésztával, ami szépen beszivárog a rétegek közé és megsül.
-
Fahéjas kelt tulipánok Fahéjas kelt tulipánok
Egy nagyon finom, ízletes kellemesen illatozó és egyaránt nagyon kreatív, fahéjas édes, kelt sütemény, szépen díszíti az ünnepi asztalunkat.
-
Nagyon omlós linzer Nagyon omlós linzer
Ez az örök favorit linzer, amit sose lehet megunni. Fantasztikusan puha, omlós, a reszelt citromhéjtól isteni az illata. Klasszikus Osztrák-Magyar Monarchiabeli aprósütemény, amelyet nemcsak karácsony alkalmával, de egész évben szívesen készítek.
-
Rácsos almás pite Rácsos almás pite
Ezt a receptet anno egy újságban olvastam, és ment a könyvembe, mert nagyon egyszerű illetve nagyon finom volt. Ugyan mivel vajas omlós tésztája van, így hűtést igényel, de mire kihűl az alma a hűtés is elég neki ezért igazából gyorsan elkészül és nagyon finom. -
Legfinomabb almás pite Legfinomabb almás pite
Ezt a receptet még évekkel ezelőtt találtam az interneten. Azóta csak ezt használom. Puha és könnyű a tésztája, nagyon finom almás töltelékkel. A családom és ismerőseim szerint ez a világ legjobb almás pitéje! Szerintem is! 😊 -
Amerikai almás pite Amerikai almás pite
Ebben az amerikai almás pite receptben az alma mennyisége változtatható, attól függ, kinek mennyi van otthon, vagy ha van, hogy milyen magasra szeretné, illetve függ a tortaforma méretétől is. Ha pite formában sütjük, akkor elég az 1 kg alma hozzá. Nekem itt most 26 cm-es tortaformában sült, és ehhez 1,5 kg almát használtam, a receptben a töltelék 1 kg-ra van írva. Ha valaki szereti, tehet hozzá akár diót is, úgy is nagyon finom lesz. -
Vegyes gyümölcsleves Vegyes gyümölcsleves
Nyáron hűsítő levesként, télen pedig vitaminbombaként funkcionál. Lehet hidegen és melegen egyaránt fogyasztani. Az hogy édes vagy savanykás lesz-e, attól függ, hogyan szeretnénk éppen.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (14)