Sárgabarackos-meggyes cobbler (Gluténmentes)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Nagyon egyszerűen elkészíthető, igazi nyári édesség. A tészta finom omlós, a barackos-meggyes rész pedig jó szaftos. Már langyosan is fogyasztható, de hidegen igazán finom :)

Sárgabarackos-meggyes cobbler (Gluténmentes)

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon egyszerűen elkészíthető, igazi nyári édesség. A tészta finom omlós, a barackos-meggyes rész pedig jó szaftos. Már langyosan is fogyasztható, de hidegen igazán finom :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához:
  2. 15 dkgrizsliszt
  3. 10 dkgNutri Free mix per Dolci
  4. 5 dkgkristálycukor (vagy édesítő)
  5. 6 gsütőpor
  6. 1 kkfahéj
  7. 10 dkgvaj
  8. 1 dbegész tojás
  9. 2 dltejszín (vagy kefir, vagy joghurt)
  10. 1/2 mk
  11. A gyümölcsös réteghez:
  12. 40 dkgsárgabarack
  13. 20 dkgmeggy
  14. 3 csapott ek étkezési keményítő
  15. 2 ekbarna cukor (édesítő)
  16. 1/2 kkőrölt fahéj
  17. 1/2 kkőrölt szegfűszeg
  18. A szóráshoz:
  19. 10 dkgdarált dió
  20. 1 ekcukor

Elkészítés

  1. 1

    A tésztát a megadott hozzávalókból, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, és fél órára hűtőbe tesszük. Laza, lágy tésztát fogunk kapni.

  2. 2

    Előkészítjük a gyümölcsöt, megmossuk, kimagozzuk, a barackot összedaraboljuk. Beleforgatjuk a cukor és keményítő keverékébe, és a kivajazott tálunkba (kb. 20x30 cm) tesszük.

  3. 3

    Megszórjuk pár kanálnyi darált dió és cukor keverékével, majd a tésztából kanállal, diónyi gömböket formálva szépen a gyümölcsös keverékre sorakoztatjuk. Nem baj, ha nem érnek össze a gömbök, hiszen sütés közben úgyis megnőnek.

  4. 4

    A tetejét is meghintjük a cukros-diós keverékkel, és előmelegített sütőben 180 C fokon, 25-30 perc alatt pirosas barnára sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek