Sajtgombóc leves

Alajuli
Alajuli @alajuli

A sajtgombóc leves egy gyorsan elkészíthető, finom étel, amit a rohanós hétköznapokon gyakran elkészítek. Ha már unjuk a szokványos leves betéteket, a sajtgombóc egy jó választás lehet, mert feldob egy egyszerű levest is.

Sajtgombóc leves

A sajtgombóc leves egy gyorsan elkészíthető, finom étel, amit a rohanós hétköznapokon gyakran elkészítek. Ha már unjuk a szokványos leves betéteket, a sajtgombóc egy jó választás lehet, mert feldob egy egyszerű levest is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
2 adagra
  1. A leveshez
  2. 2 evőkanálolívaolaj
  3. 1 szálújhagyma
  4. 1 csipet
  5. 2 csipetfehérbors (őrölt)
  6. 100 gsárgarépa
  7. 100 gzellergumó (nyers)
  8. 1 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  9. 1000 mlalaplé - zöldség
  10. A sajtgombóchoz
  11. 100 ggouda sajt (reszelt)
  12. 1 dbtojás (apró, "S"-es méretű)
  13. 2 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  14. 1 késhegynyiszerecsendió (őrölt)
  15. 1 csipetfehérbors (őrölt)
  16. 1 csipet

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Az újhagymát felkarikázzuk, majd elkezdjük dinsztelni az olajon. Picit sózzuk, borsozzuk.

  2. 2

    A sárgarépát és a zellert gyufaszálnyi darabokra szeleteljük. A hagymához adjuk, majd kissé átpirítjuk.

  3. 3

    Az edényt lehúzzuk a tűzről, majd megszórjuk a zöldségeket egy kis liszttel.

  4. 4

    Alaposan összekeverjük, majd felöntjük az alaplével.

  5. 5

    Közepes lángon addig főzzük a levest, amíg minden zöldség meg nem puhul.

  6. 6

    A sajtgombóchoz lereszeljük a sajtot, majd hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a szerecsendiót. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

  7. 7

    Vizes kézzel kb. cseresznye nagyságú gombócokat formázunk.

  8. 8

    Majd a forrásban lévő levesbe tesszük. 2-3 perc alatt készre főzzük.

  9. 9

    Azonnal, frissen tálaljuk az elkészült sajtgombóc levest.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Alajuli
Alajuli @alajuli
Közzétéve:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek (18)

Hasonló receptek