Mézes grízes szelet
-
bbearni“A tejet rizstejjel váltottam ki, és csokit nem kért rá a család. Nagyon finom puha.” -
szabis“Isteni finom, én is tettem viszont a krémhez habtejszínt, hogy a vajas érzetet enyhítse. Azt meg kell jegyezni, tényleg nehéz a tésztával bánni, de megérte azt hiszem 😋😋😋” -
Edina Vaspöri-Major“Isteni finom☺️már másodszor sütöm, nagy kedvenc lett😊köszönöm a receptet 😙☺️” -
Csaba Varga_1“Szilvalekvárral is mennyei lett, profi recept, köszönöm!” -
Pötty“Tökéletes! Én a grizes krémet nem vajjal készítettem hanem habtejszinnel de mindent ugyanúgy csináltam! A kakaósmázhoz is bevált a kis segítség amit hozzá irtál így én azt tovább főztem! Isteni recept köszönöm!😍” -
Brunoka“Ez a recept egy kedvenc. Saját ízlésünkhöz igazítottam és a kakaós réteget elhagytam. Kérnék egy tanácsot, hogy miként lehetne könnyebben dolgozni a lappal, mindig 6-7 kanál tejet kell tegyek bele és mégis nehéz kinyujtani.”
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Van már más grízes receptem, ami gyümölcsös, és van sima verzió piskótával ez pedig olyan, mint a mézes zserbó csak grízes krémmel. Ez a mézes grízes szelet az a süti, amit bármikor el tudok készíteni, mert tuti ott lapul a konyhában az összes hozzávaló. Én 30*30 cm-es tepsimben szoktam készíteni, ez a recepti is erre szól.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zsírt és a mézet felolvasztjuk.
- 2
A liszthez adjuk a porcukrot, szódabikarbónát, tojást, az olvasztott zsíros mézet és a tejet, majd jól összegyúrjuk a tésztát. Mivel liszt és liszt nem egyforma, ha nagyon kemény lenne, a tésztánk mehet hozzá még icipici tej. Fél órát félretesszük és pihentetjük. Sokan azt mondják hűtőbe pihentessük, úgy kezelhetőbb a tészta, én mindig a konyhapulton pihentetem.
- 3
Ha letelt a fél óra 4 részre osztjuk. Lisztezett deszkán tepsi nagyságúra kinyújtjuk. Én a 30*30 cm-es tepsimben szoktam készíteni, így ekkorára nyújtom. Majd a tepsi hátlapján, 170 C fokon 10-15 perc alatt megsütjük a lapokat. Érdemes alá sütőpapírt is tenni, nekem volt már olyan hogy ez a tészta ragaszkodott a tepsihez, így ennél a tésztánál minden esetben használok sütőpapírt.
- 4
A krémhez a tejből, búzadarából keményebb tejbegrízt főzünk, és hagyjuk kihűlni.
- 5
A porcukrot a vajjal habosra keverjük. Majd ha kihűlt a tejbegríz a kettőt alaposan kikeverjük, ezzel töltjük meg a lapokat.
- 6
Az első lapra tesszük a krém felét, erre jön a 2. lap, majd erre lekvárt kenünk.
- 7
Erre tesszük a 3. lapot, amire rákenjük a maradék krémet, befedjük a 4. lappal. Amire elkészítjük a kakaó mázat.
- 8
A mázhoz a vajat elkezdjük felolvasztani, ha már félig felolvadt hozzáadjuk a többi hozzávalót is, a vizet úgy adjuk hozzá, hogy 3-4 evőkanálnyi kell belőle. Ne legyen nagyon folyós. De ha mégis sikerülne folyósabbra csinálni, kevergetve addig főzzük, míg sűrűsödik, ez max pár perc) kis lángon addig főzzük, míg a cukor elolvad.
- 9
Ezt a mázat még melegen a sütemény tetejére simítjuk. Majd pár órára hűtőbe tesszük, akár egész éjjel ott pihenhet, addig felpuhulnak a lapok.
- 10
Ha már felpuhult szeletelhetjük is az elkészült mézes grízes szeletet.
Reakciók
A recept szerzője:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább Hasonló receptek
Pettyes mézes sütemény
Ezt a Pettyes mézes sütemény receptet úgy kaptam próbáljuk ki, hát kipróbáltam, mókás és finom is nagyon. Érdemes elkészíteni a gyerekeknek is igen tetszik, hogy belül pettyes lett. Én ezt a süteményt a 35*25 cm-es tepsimben készítem.
Mézes krémes
Elég sokféle mézes krémes recept verzió létezik ebből is, ahány ház annyi szokás. Van, aki kakaós krémet tesz bele, van, aki lekvárt is, én így kaptam anno egy nagyitól a receptet, nem változtattam rajta mi így szeretjük, egyszerű, és nagyon finom. Régen mézes krémesnek hívták, ma már mézes zserbóként ismert, gondolom, ahogy változtattak rajta úgy jött az új név is. 31*31 cm-es tepsin sütöttem.
Mézes krémes
Egy régi Nők Lapja Konyhája magazin adta az ötletet. Nem mézes lapokból, hanem egy nagyon finom, mézes kevert tésztából készült habkönnyű grízes krémmel, és az elhagyhatatlan, házi sárgabaracklekvárral. Nem csak az ünnepi asztalra kerülhet, hanem egy finom, vasárnapi ebéd megkoronázása is lehet.
Babapiskótás mézes
Ez egy könnyen elkészíthető, mutatós mézes sütemény. Gyakran készítem, mert hamar a család kedvencévé vált! Próbálja ki Ön is!
andi1976 
Kakaós-mézes gesztenyeszelet
Nagyon szeretem a mézes lapos süteményeket. Gesztenyekrémmel még nem próbáltam, de máskor is elfogom készíteni. Másnapra teljesen megpuhult és a családnak most már ez lett a kedvenc mézes lapos sütije.
alexa08 
Kókuszkrémes-mézes szelet
A barátnőmnek szerettem volna valami kókuszos édességgel kedveskedni, mert nagyon szereti, de konkrét elképzelésem nem volt, hogy mi is legyen az a finomság. Hirtelen beugrott, hogy mi lenne, ha a Lajcsi szelet tésztáját kókuszos krémmel tölteném meg. Néhány kivételt eltekintve minden rendelkezésemre állt. Ez lett belőle és biztos, hogy még sokszor elkészítem olyan finom lett! :-)
Pingvin szelet
Ez a pingvin szelet recept hasonlít a Kinder Pingui-hez, csak ez piskótával van készítve. A családom egyik nagy kedvence ez a süti recept! Próbáld ki Te is! ;)
Zsófi0002 
Lajcsi szelet
Szinte az összes mézes tésztájú süteményt szeretem, főleg finom krémekkel párosítva. Kicsit eltértem az eredeti recepttől abból a szempontból, hogy a krémet másképp készítem. Aki kevesebb krémmel szereti csökkentse a tej és a pudingpor mennyiségét, mi így szeretjük!
Mézes süti
Évek óta ezt sütöm ezt a mézes süti receptet, és nagyon bevált! Próbáld ki te is!
Lajcsi szelet
Aki szereti a pudingot, annak ez a sütemény főnyeremény. A krémje kétféle puding.
Csokis mézes puncskrém szelet
Egy vasárnapi ebéd kapcsán jutott az asztalra anyukám új kísérleti süteménye. Nagy sikert aratott és le is írtam a receptes füzetembe. Csupán ez a 4 szelet maradt belőle, amit sikerült megmentenem egy fotó erejéig. Elkészítése egyszerű. Ajánlom bárkinek! Nem fog csalódást okozni.
Kakaós szelet
Én Győrben élek, előtte Somogy-megyében éltem. Nekem nagyon hiányoznak a "hazai" sütik, mert itt teljesen mások a sütemények. Az én receptem egy olyan finomság, amit itt nem nagyon ismernek, de Győrben annál inkább! Nagyon finom, és szerintem könnyen elkészíthető. Remélem sokan kipróbáljátok!
Marika szelet
Több néven is ismerjük ezt a süteményt. Én a nagymamámtól így tanultam. Igazi hétvégi sütemény.
Citromos-mézes szelet
Kíváncsi voltam, hogy a mézes tészta milyen citromos krémmel párosítva, úgyhogy kísérleteztem egyet. Finom lett, úgyhogy máskor is elkészítem. Én csak porcukorral szórtam meg a tetejét, de aki el tudja képzelni csokimázzal vagy citromos mázzal, készíthet rá. Nekünk így nagyon ízlett! S, akinek szimpatikusabb, három lapot is süthet ebből a tészta mennyiségből.
Kávés szelet
Az az igazság a kávés sütik nem a barátaim, viszont a férjem nagyon szereti. Kaptam egy receptet rá, de nem igazán volt sok köze a kávéhoz így átalakítottam, és annyira jól sikerült, hogy még én is odáig lettem érte. És be kell, valljam nálam ezek a sütik az igaziak. Szinte minden nagyis receptem főzött krémmel készül ez is olyan, és megéri elkészíteni, sokkal jobbak, mint a pudingos vagy tejszínes variációk. Ha valaki nem szeretné a lapokat egyesével sütni, egyben is elkészülhet a piskóta, csak fel kell vágni 3 lapra. De a sütemény úgy is tökéletes lesz. Ez a sütemény nálam a 20x30 cm-es tepsimben készült.
Mézes krémes
Klasszikus magyar édesség, karácsony nincs is nélküle, de bármikor elfér. ;)
Gumimama 
Bounty szelet
Ez a süti úgy indult, hogy kitaláltam, hogy ennék valami kókuszosat. Gondoltam, összedobok valami gyorsan-finomat - ez lett belőle!
Házi grízes tészta
Egyszerű a története, megkívántuk a grízes tésztát és nem volt itthon tészta, így csináltam. :) Rájöttem, hogy így sokkal finomabb, azóta is így készítem el.
Nikolett Tusnadi 
Cseresznyés, barackos gríztorta
A család egyik kedvence ez a Cseresznyés, barackos gríztorta recept! Igazából bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, ez opcionális ki mivel szeretné, nálam most pont ők voltak kéznél. Ez a mennyiség egy 30 cm-es pitetálban készült. Szerintem gyorsan készen van, és amellett hogy nagyon finom, még mutatós is.
Karamellás szelet recept II
Gyermekkorom kedvenc süteménye. Anyukám minden családi ünnepre ilyet készít. Mindenki nagyon szereti!
Mézes puszedli
Imádom ezt a receptet, a puszedlik nagyon omlósak, puhák, tényleg elolvad az ember szájában. Karácsonykor nálunk sosem hiányzik, bár ünneptől függetlenül szeretjük. :) Ha kedvetek támadt egy kis otthoni cukrászkodáshoz, készítsétek el ezt a mézes puszedli receptet!
Dani szelet (torta)
Ha szereted a puncs , csoki és eper tortát, de nem tudsz választani akkor ezt süsd meg! Megkérdeztem a kisfiamtól milyen tortát süssek, majd ez volt a válasz csokisat, puncsosat és epreset. Mivel van itthon mindig ezekből, így nem volt kérdés. Megsütöttem! Persze ezek az ízek variálhatóak, de lehet egy ízű pudingot is használni!
Kaiser smarni (császármorzsa)
Ez egy gyors édesség, talán mindenki kedvence. Egyik este megéheztem valami édességre, és eszembe jutott ez a recept. Gyorsan megvan, melegen a legfinomabb, szóval csak el kell készíteni és már ehető is.
Linzer karika
Egyszerű, gyors, olcsó, finom süti. A tésztát le lehet fagyasztani, és bármikor szükség van egy kis finomságra gyorsan el lehet készíteni. A receptből lehet pitét is csinálni bármilyen töltelékkel.
Sándor Bernadett 
Kozáksapka
Ez a süti nemcsak kozáksapka, hanem hólabda néven is ismert. És elég sokféle képen készül. Van, aki a tetejét csokoládéval keni le, van, aki egyáltalán nem keni, és van, aki olyan elvetemült, mint én, hogy körben bekrémezi, és úgy forgatja kókuszba. Jelzem, szerintem ez a nehezebb. Illetve nem is nehezebb, inkább csak bosszantó, hogy minden krémes lesz. De hát a végeredményért mindent. Illetve a tészta sem mindenhol ugyanaz, én kétféle tésztával készítem, de ezt is van, aki csak az egyikkel süti meg. Én ezt a receptet még tini koromban kaptam így. Ki tudja, lehet akkoriban még nem volt valóban a tetején csoki, de aztán valaki becsokizta és már úgy ment tovább….. De a lényeg, én azt írom le, ahogy nálam készül, én megmaradok a csoki mentes verziónál. Ha valaki nem szeretne leeső végeket, akkor ne kör alakúra szaggassa, hanem kockákat is lehet készíteni belőle. 31*31 cm-es tepsiben sütöttem a lapokat, 5 cm-esre szaggattam ki őket, és 31 db hólabdám lett ebből az adagból.
Mézes krémes recept II
Családunk kedvenc süteménye, féltve őrzött titkos recept kiszivárogtatása! :) Megkóstolod és soha többé nem tudsz szabadulni az ízélményétől! Csak eszed, eszed és eszed....
simiangi 
Zebrakocka
Sütés nélkül elkészíthető, hasonló a kókusztekercshez, de ez finomabb, nem olyan tömény édes. Az elkészítési ideje 60 perc. Ami kell hozzá az egy 20*30 cm-es tepsi, és szilikonos sütőpapír a nyújtáshoz.
Csokoládés pöffeteg
Ez egy amerikai sütemény Martha Stewart-tól származik, de már láttam magyarosított pöfeteg sütemény néven. Bár kinézetre olyan, mint egy puszedli, ez nem az, kívül ropogós belül pedig lágy és főleg nagyon csokis. Szerintem hasonlít a Brownie-hez. Leszámítva, hogy picit pihennie kell a tésztának a sütőben nagyon gyorsan készen van.
Mirinda szelet
Amikor ezt a Mirinda szelet receptet kaptam még üdítős sütemény volt, és mindenki Mirindával készítette, ma már készül Fantával is, de van aki Colával készíti. Igazából a recept szinte mindenhol ugyanaz. Ez a mennyiség nálam 21x32 cm-es tepsiben készül, és szerintem így az igazi, megfelelő vastagságú a krém és a zselé a sütemény tetején.
Grízes gyümölcsös süti
Ezt a sütemény bármilyen más gyümölccsel is elkészíthetjük, a tetejére a citrommáz elhagyható akár porcukorral is lehet helyettesíteni, bár mi így szeretjük, jól illik az a kis savanykás íz ehhez a süteményhez. Gyümölcs is mehet hozzá akár kicsivel több is, de nekünk bevált ez a 30-35 dkg. A tepsi mérete, amiben én sütöm 35*25-ös.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925791
Szöveges kommentek (5)