Bográcsos pincepörkölt
A bográcsos pincepörkölt egy tökéletes nyári fogás, amely jól összehozza a barátokat! Nevét a benne lévő borról kapta, és mivel hosszan készül, nem árt ha egy borospince is van a közelben! :D Jusson belőle a bográcsba is, és jusson a társaságnak is! Készülhet többféle húsból, sertésből, marhából, ki mit szeret. Hívjátok össze a barátokat és főzzétek meg Ti is ezt az isteni, bográcsos pincepörkölt receptet!
Bográcsos pincepörkölt
-
Tünde Tóth“Hamarosan kész! Már sokadjára készül, nagyon finom!😋” -
Adri Tárkányi“🤤” -
Kitti Sándor“Nagyon finom 😊” -
Zavarkó-Torbavecz Edina“Születésnapunkra készítettem el a férjem kedvence!Imádták a vendégek😊köszönöm!Már többször is elkészítettem” -
Erika Gyurkovitsné Mezei“El készítettem isteni finom lett kovi uborkával” -
adigolo“Isteni lett! Nagyon köszönjük a receptet!”
A bográcsos pincepörkölt egy tökéletes nyári fogás, amely jól összehozza a barátokat! Nevét a benne lévő borról kapta, és mivel hosszan készül, nem árt ha egy borospince is van a közelben! :D Jusson belőle a bográcsba is, és jusson a társaságnak is! Készülhet többféle húsból, sertésből, marhából, ki mit szeret. Hívjátok össze a barátokat és főzzétek meg Ti is ezt az isteni, bográcsos pincepörkölt receptet!
Elkészítés
- 1
A hagymát, és a fokhagymát finomra vágjuk.
- 2
A paprikát kicsumázzuk, és apró kockákra vágjuk.
- 3
A paradicsom szár csonkját kivágjuk, és gerezdekre vágjuk.
- 4
A sertéscsülköt kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
- 5
A sertés lapockát szintén 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
- 6
A bográcsban felforrósítjuk a sertészsírt!
- 7
Beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát, és üvegesre pirítjuk.
- 8
Beletesszük a felkockázott paprikát, és együtt kb. 10 percig együtt pirítjuk.
- 9
Megszórjuk pirospaprikával, és gyorsan elkeverjük benne, ügyelve hogy az alja le ne égjen!
- 10
Hozzáadjuk a gerezdekre vágott paradicsomot, és jól elkeverjük, így a paradicsom leve miatt a fűszerpaprika már nem tud leégni!
- 11
A bográcsba tesszük a felkockázott csülköt, és a lapockát.
- 12
Felöntjük annyi vízzel ami épphogy ellepi, és jól összekeverjük.
- 13
Hozzáadjuk a fűszereket, őrölt köményt, babérlevelet, borsot, és a sót.
- 14
Kb. két óra főzés után hozzáöntjük a vörösbort.
- 15
A burgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és főzésig vízbe áztatjuk, hogy nehogy megbarnuljon.
- 16
Mikor a hús már majdnem puha, kb. az utolsó fél órában, hozzáadjuk a cikkekre vágott burgonyát, és azzal főzzük készre.
- 17
El is készült a tökéletes, klasszikus, bográcsos pincepörkölt.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Bográcsos körömpörkölt Bográcsos körömpörkölt
A körömpörkölt a pörköltek nehézsúlyú bajnoka. Szabad tűzön, bográcsban elkészítve pedig még sokkal finomabb. Nincs még egy pörkölt aminek ilyen sűrű és tartalmas szaftja lenne! Főtt burgonyával, vagy friss kenyérrel, és kovászos uborkával ajánljuk ezt a klasszikus, bográcsos körömpörkölt receptet!
-
Pince pörkölt 2 Pince pörkölt 2
Ez egy nagyon finom pörkölt recept. Előnye, hogy mikor elkészül, minden egyben van, csak enni kell. Nagyon jó ízű és laktató.
-
Csülkös káposzta kicsit másképp Csülkös káposzta kicsit másképp
A mama hagyta ránk ezt a finom receptet. Kicsit székely, kicsit más.
-
Pincepörkölt bográcsban Pincepörkölt bográcsban
A jó idő elérkeztével egy időben eljön a szabadtéri sütés-főzés ideje is. Egyik igen kedvelt bográcsos étel, a pincepörkölt.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Ez a marhapörkölt bár nem hagyományosan készül, mégis tökéletes az ízvilága. Akinek van kedve, próbálja ki, nem fog csalódni benne! Jó étvágyat!
Andrea Lévano-Kovács -
Marhagulyás Marhagulyás
Ez most kimondottan marhából készült gulyásleves, de lehet a húst vegyesen is készíteni az íze akkor is nagyon finom lesz, ha fele marha fele sertés húst használunk. Kiváló marhagulyás recept!
-
Kocsonya Kocsonya
Kihagyhatatlan kocsonya alaprecept, egyben ízletes, és kiadós étel. A karácsony, és az újév egyik legkedveltebb hazai étele! Lássunk egy igazi alapreceptet hozzá! ;) A receptben mi ugyan zsírosan hagytuk a kocsonya tetejét, de ez ízlés kérdése, ha valaki ezt nem szeretné rajta hagyni, a recept leírásban benne van, hol és mikor kell leszedni a tetejéről. ;) -
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nem volt ötletem mit főzzek, így vásárlás közben nézelődtem, hátha meglátok valamit, amit megkívánok. A húsos pultban megpillantottam a gyönyörű marhalábszárat és már nem kellett tovább gondolkodnom mi legyen az ebéd ma :) Evés közben pedig olyan jó volt visszaidézni a nyarat, amikor a kertben, barátokkal, bográcsban főztük meg a pörit. :D
-
Bográcsos - avagy a Kárpátaljai gulyásleves Bográcsos - avagy a Kárpátaljai gulyásleves
Kárpátalja legnépszerűbb bográcsban elkészíthető étele. Nemhiába nyerte el a "Bográcsos" nevet. Ebben a receptben a jellemző változatot a sertés húsosat veszem példának. De készül nyúlból vagy marhából is 😁
-
Töltött hús Töltött hús
Hidegen is, melegen is nagyon finom. Hidegen az ünnepi asztal dísze is lehet! :)
-
Pincepörkölt Pincepörkölt
Pince és bogrács nélkül, de jó borosan 😉.Már alig vágom, hogy véget érjen az építkezés a kertben és elkezdhessünk bográcsozni!A tűzhelyünk már kész, csak begyújtása még veszélyeztetné a kerítésléc-rakást.Végül is 🤔 a tábortűz sem rossz móka... 😈🤣🤣
-
Sertéskaraj padlizsános raguval Sertéskaraj padlizsános raguval
Más húsból, például csirkemellből vagy csirkecombból is el lehet készíteni! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)