Cukkinis-fetás kenyér

Alajuli
Alajuli @alajuli

Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, mégis kicsit különleges ez a cukkinis-fetás kenyér recept. Pici olíva olajjal meglocsolva, és egy finom zöld salátával tálalva igazi csemege. :)

Cukkinis-fetás kenyér

Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, mégis kicsit különleges ez a cukkinis-fetás kenyér recept. Pici olíva olajjal meglocsolva, és egy finom zöld salátával tálalva igazi csemege. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
1 kenyérre
  1. A cukkini pirításáshoz
  2. 1 evőkanálvaj
  3. 1 dbcukkini
  4. 1 csipet
  5. 1 csipetfehérbors (őrölt)
  6. 1 mokkáskanálfokhagymapor
  7. A tésztához
  8. 100 gbúzaliszt (BL55)
  9. 150 gteljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  10. 7 ginstant élesztő
  11. 1 mokkáskanáloregánó (friss, vagy szárított)
  12. 1 mokkáskanálmajoránna
  13. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  14. 150 mlalaplé - zöldség
  15. 4 evőkanálolívaolaj
  16. 250 gfeta sajt
  17. A forma kikenéséhez
  18. 1 evőkanálvaj (olvasztott)
  19. 1 evőkanálbúzaliszt (BL55)

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy kevés vajon elkezdjük dinsztelni. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, majd pár perc alatt megpirítjuk.

  2. 2

    A kétféle lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne az élesztőt.

  3. 3

    Hozzáadjuk az oregánót, a majoránnát, a tojást, az alaplevet és az olajat, majd az egészet alaposan összekeverjük.

  4. 4

    Beleforgatjuk a pirított cukkinit.

  5. 5

    A fetát kis kockára vágjuk, majd óvatosan a masszába keverjük.

  6. 6

    Egy sütőformát kivajazunk és belisztezünk. Nálam a forma mérete: 25 x 12 cm és 8 cm magas. Belesimítjuk a masszát.

  7. 7

    Előmelegített, 180 C fokos sütőben arany barnára sütjük. A sütés ideje sütőfüggő, a végén tűpróbával ellenőrizzük! Amikor elkészült a kenyér, egy rácsra téve hagyjuk hűlni!

  8. 8

    Jó étvágyat az elkészült cukkinis-fetás kenyérhez! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Alajuli
Alajuli @alajuli
Közzétéve:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek