Meggyes pite

sokiklau
sokiklau @cook_6650766

Ezt a receptet anyum találta, és mióta egyszer megsütöttem, azóta emlegetik. Én nem igazán szeretem a meggyet, de a pitének a tésztája elfeledteti velem. Ha valaki nem szereti a meggyet (mint én), el lehet készíteni cseresznyéből, vagy szilvából is akkor legfeljebb nem kell annyi cukor a töltelékbe. Mindenkinek csak ajánlani tudom, úgyhogy ha van kedvetek készítsétek el Ti is, ezt a zseniális meggyes pite receptet.

Meggyes pite

Ezt a receptet anyum találta, és mióta egyszer megsütöttem, azóta emlegetik. Én nem igazán szeretem a meggyet, de a pitének a tésztája elfeledteti velem. Ha valaki nem szereti a meggyet (mint én), el lehet készíteni cseresznyéből, vagy szilvából is akkor legfeljebb nem kell annyi cukor a töltelékbe. Mindenkinek csak ajánlani tudom, úgyhogy ha van kedvetek készítsétek el Ti is, ezt a zseniális meggyes pite receptet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
4 adagra
  1. A tésztához:
  2. 350 gbúza-rétesliszt (BFF 55)
  3. 200 gmargarin
  4. 100 gkristálycukor
  5. 1 csipetsó - tengeri
  6. 10 gvaníliás cukor - bourbon
  7. 5 g sütőpor
  8. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. A töltelékhez:
  10. 200 mlvíz
  11. 600 gmeggy (magozott)
  12. 1 kávéskanálfahéj (őrölt)
  13. 6 púpozott evőkanálkristálycukor
  14. 80 gpudingpor (vaníliás)
  15. 10 gvaníliás cukor - bourbon
  16. A tészta összeállításához:
  17. 1 evőkanálbúzadara
  18. 1 evőkanálsárgabarack lekvár
  19. 1 evőkanálvíz

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A tészta hozzávalóit egy keverőtálban összegyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

  2. 2

    Egy tepsit kivajazunk, és megszórunk vékonyan liszttel.

  3. 3

    Ha letelt a fél óra, a tészta 2/3-át kinyújtjuk, és a tepsibe rakjuk. Kicsit méretre igazítjuk, ha nem lesz pont akkora, akkor a tepsi oldalára is mehet tészta.

  4. 4

    Egy lábosba feltesszük főni a meggyet, rászórjuk a cukor egyik felét, a vaníliás cukrot, a fahéjat. Ez szépen levet fog engedni. A cukor másik felét egy keverőtálban, összekeverjük a pudingporral, és a vízzel, majd csomómentesre keverjük.

  5. 5

    A pudingporos keveréket a meggyhez adjuk, és kb. 10 perc alatt besűrítjük, majd langyosra hűtjük.

  6. 6

    1 evőkanálnyi búzadarát szúrunk a kinyújtott tésztára.

  7. 7

    Ha langyosra hűlt a töltelék, ráöntjük a tésztára és eligazítjuk.

  8. 8

    A maradék 1/3 tésztát kinyújtjuk, és csíkokra szeleteljük. Ezeket szépen, rácsosan a töltelékre rakosgatjuk.

  9. 9

    Előmelegített sütőben 180 C-on 20 percig sütjük.

  10. 10

    Egy evőkanál baracklekvárt, egy evőkanál vízzel kikeverünk. A sütit 20 perc után kivesszük a sütőből, és ezzel a keverékkel megkenjük a rácsait.

  11. 11

    10 percre visszatesszük a sütőbe.

  12. 12

    Mikor megsült, kivesszük a sütőből, és kihűtjük. Ezzel el is készült ez az isteni meggyes pite!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
sokiklau
sokiklau @cook_6650766
Közzétéve:
Sziasztok! 22 éves vagyok és 3 éve a saját háztartásomat vezetem, így igyekszem napi szinten a konyhában tevékenykedni. Ha érdekelnek titeket is a finom, egészséges, ám könnyű receptek, akkor tartsatok velem😉
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek