Medvehagyma krémleves

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A medvehagyma krémleves egyszerű - mint általában a krémlevesek - és nagyon finom. A tavasz egyik kedvelt levese. Próbáld ki Te is ezt a receptet! :)

Megosztás

Hozzávalók

30 perc
3 adagra
  1. 3 bő evőkanálolívaolaj
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 140 gmedvehagyma
  5. 1 Lvíz
  6. 280 gburgonya (megtisztított, hámozott)
  7. 3 teáskanálsó - tengeri
  8. 1 dbleveskocka
  9. 150 mlfőzőtejszín (15-20%-os)
  10. 2 púpozott evőkanálsajt - parmezán
  11. feketebors (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Először a medvehagymát alaposan mossuk meg és vágjuk fel apróbbra.

  2. 2

    Az olívaolajat hevítsük fel és fonnyasszuk meg rajta a felkockázott vöröshagymát.

  3. 3

    Tegyük rá a medvehagymát és az összetört fokhagymát, majd a víz felével kezdjük el párolni.

  4. 4

    A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel.

  5. 5

    Tegyük a hagymákhoz, sózzuk meg, majd öntsük fel a maradék vízzel és addig főzzük, míg a burgonya puhára fő benne.

  6. 6

    Mikor a burgonya megpuhult, öntsük bele a tejszínt, adjuk hozzá a parmezánt és kicsit sűrítsük be.

  7. 7

    A kész levest turmixgépbe öntve, vagy botmixerrel teljesen pürésítsük le és forrón tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Top találat itt

Hasonló receptek