Cimplung

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
Bandung

Sekitar 4 bulan yang lalu aq dan anak q diajak makan oleh seorang teman di sebuah warung nasi traditional di daerah Soekarno Hatta.., menunya makanan khas Sunda, karedok, ayam goreng, ikan goreng de el el... dan yang fenomenal menurut aq dan anak q... yang bikiin nagiih banget.., cimplungnya itu looh..., bikin kangen asli..., coba" bikin beberapa kali trial n error akhirnya yang ini menurut q berhasil, agak" mirip laah dengan cimplung buatan c emak warung itu..,he...he

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhkentang ukuran sedang
  2. 1 butirtelur
  3. 3 sdm munjungtepung sagu
  4. 2 btgdaun bawang, iris halus
  5. 🥔 bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih, goreng
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtmerica butir
  9. 2 sdmbawang merah goreng
  10. Secukupnyagaram, gula dan bubuk kaldu jamur (penyedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang sampai empuk. Lalu haluskan, campur dengan bumbu halus, daun bawang, dan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya, lalu tambahkan telur. Aduk hingga tercampur rata kembali,

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan cimplung sambil dibentuk dengan 2 bh sendok, karena adonan agak lengket gitu.

  3. 3

    Goreng sampai kecoklatan. Sajikan panas, teksturnya garing di luar, lembut di dalam...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
pada
Bandung
👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship
Lebih banyak

Resep Serupa