Sambal Bawang

beta wicaksono
beta wicaksono @marimarkitchen

Sambal bawang itu penyelamat. Tinggal goreng tempe, nasi panas, cocol sambal.. duh nikmatnyaaaa.. tambah tambah deh.
Cuma ya itu, mau nguleg tiap hari kok malas. Maunya begitu mau makan langsung ada tinggal hap gitu.
Yah begini cara saya nyetok sambal. Dari cabai 1/4kg, dengan blender. Yup, blender. Yang mau diuleg manual ya monggo saja.
Saya simpan di kulkas. Kalau mau tinggal keluarkan, disendok, taruh di atas nasi panas, nanti juga leleh sendiri (hahaha.. betul betul pemalas).

Sambal Bawang

Sambal bawang itu penyelamat. Tinggal goreng tempe, nasi panas, cocol sambal.. duh nikmatnyaaaa.. tambah tambah deh.
Cuma ya itu, mau nguleg tiap hari kok malas. Maunya begitu mau makan langsung ada tinggal hap gitu.
Yah begini cara saya nyetok sambal. Dari cabai 1/4kg, dengan blender. Yup, blender. Yang mau diuleg manual ya monggo saja.
Saya simpan di kulkas. Kalau mau tinggal keluarkan, disendok, taruh di atas nasi panas, nanti juga leleh sendiri (hahaha.. betul betul pemalas).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcabai rawit
  2. 8 siungbawang putih. Sesuaikan selera saja ya, boleh ditambah atau dikurangi
  3. Kaldu ayam bubuk sesuai selera. Saya pakai masako
  4. 1 sdtgula pasir. Optional
  5. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya. Masukkan cabai dan bawang putih. Tumis sebentar supaya layu (supaya aromanya tidak langu setelah di blender)

  2. 2

    Matikan api. Tunggu hingga lumayan dingin. Kasihan blendernya kalau masih panas.

  3. 3

    Masukkan cabai, bawang, dan minyaknya ke blender. Giling hingga halus.

  4. 4

    Siapkan wajan. Panaskan minyak secukupnya. Tuang cabai halus tadi ke wajan. tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir (optional). Osreng osreng sampai sampai minyak terpisah dari sambal.

  5. 5

    Matikan api. Tunggu dingin. Masukkan ke botol bersih. Simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
beta wicaksono
beta wicaksono @marimarkitchen
pada
Saya suka resep yang mudah, simpel, terkadang ekonomis :p, namun sedaaap
Lebih banyak

Komentar

dhina
dhina @cook_16654129
Say waktu mblender pakai air gak?

Resep Serupa