Tahu tempe mujaer bumbu balado

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorikan mujaer
  2. 1 buahtahu
  3. 1/2 papantempe
  4. 5 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 1 buahtomat
  8. 1 buahcabai merah besar
  9. secukupnyagaram
  10. sedikit gula
  11. sedikitpenyedap rasa
  12. 3 cmkunyit panjangnya sekitar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/2 buahjeruk nipis
  15. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bagian dalam mujaer lalu cuci bersih di air yang mengalir. Setelah itu rendam mujaer di perasan jeruk nipis kira-kira 15 menit.

  2. 2

    Uleg kunyit, 1 bawang putih, merica dan garam secukupnya. Uleg sampai halus dan beri air sedikit. Lalu taruh mujaer, tahu & tempe yang sudah dipotong-potong. Rendam 5 menit agar bumbunya meresap.

  3. 3

    Panaskan minyak. Lalu goreng mujaer, tahu dan tempe sampai matang kuning keemasan.

  4. 4

    Uleg/blender bumbu baladonya. Masukkan ke blender bumbu yang dihaluskan.

  5. 5

    Setelah di blender, panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu balado dan beri air sedikit. Tumis sampai harum.

  6. 6

    Siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
alfinna tahta wiranita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
suka memasak..ig : @alfinnatahtawiranitafb : alfinna tahta wiranita part II
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa