توفي باللوز والفستق 🍬
وصفة سهلة جداً وقليلة المقادير
الخطوات
- 1
نضع الزبدة مع السكر والماء والڤانيليا في قدر على نار هادئة
- 2
وعندما يذوب الخليط ويبدأ بالغليان نغطي القدر لمدة دقيقتين تقريباً حتى تذوب أي حبيبات سكر عالقة على جدار القدر
- 3
ثم نضع ترمومتر الحلويات وننتظر حتى تصل درجة الحرارة إلى 150° c مع التقليب المستمر أو إذا لم يتوفر الترمومتر نضع ملعقة صغيرة من الخليط بكوب به ماء بارد ولو تحول الخليط إلى قطعة صلبة القوام فهكذا يكون جاهز ونرفعه عن النار فوراً
- 4
نبطن صينية بورق ألومنيوم ونصب عليها خليط السكر
- 5
نتركه دقيقة ثم نضع حبيبات الشوكولاتة وطبعاً ستذوب فوراً بفعل الحرارة، نفردها جيداً بظهر ملعقة
- 6
ثم نرش المكسرات المحمصة
- 7
نتركها بالثلاجة حوالي نصف ساعة تقريباً ثم نخرجها من الورق ونكسرها إلى أجزاء عشوائية
- 8
ونقدمها باردة أو نحفظها بعلبة في الثلاجة
🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬أحب تَعَلُّم وتجربة الوصفات الجديدة وأعشق صُنع الحلويات ❤️ وأنقل لكم وصفاتي بالتفصيل وحتى الصعب منها أحاول تبسيطه بقَدر الإمكان بالصور والشرح لكي يكون واضحاً حتى للمبتدئين بالمطبخ .. وأسأل الله أن يكون هذا الحساب صدقة جارية لي ولوالديّ .. ❤️"وللأمانة بعض الوصفات لي وبعضها أفكار من وصفات أجنبية"قناتي على يوتيوب 👇 youtube.com/@panna-cottaصفحتي على إنستجرام 👇https://www.instagram.com/pannaaa.cottaaa?igsh=ZTY4MHpsaXFkYXJ4&utm_source=qr🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
بلونديز بالفستق والليمون 🍋💚 بلونديز بالفستق والليمون 🍋💚
البلونديز "Blondies" هي الوصفة العكسية للبراونيز "Brownies" المشهورة.سميت البراونيز بهذا الإسم لأنها سوداء بفعل المكون الأساسي بها وهو الشوكولاتة أما البلونديز فلأنها شقراء اللون ومكونها الأساسي هو السكر البني الذي يعطيها نكهة الكراميل.البلونديز والبراونيز من نفس عائلة الحلويات التي تتميز بأنها مزيج بين خليط الكوكيز و الكيك ولكنهما أطرى من الكوكيز وأصلب أو أقسى من الكيك.نستخدم بهما نفس المكونات الأساسية وهي الدقيق والسكر والبيض والزبدة ولكننا نزيد الشوكولاتة على البراونيز والسكر البني وأي مكسرات مرغوبة على البلونديز.
-
رول البسكويت بالنوتيلا والفستق 💚 رول البسكويت بالنوتيلا والفستق 💚
وصفة قليلة المكونات وسريعة التحضير ولا تحتاج لفرن .. :) -
آيس كريم بالفستق 💚 آيس كريم بالفستق 💚
آيس كريم بالفستق المحمص والمجروش مع بودنج الفستق الجاهز ..وصفة سهلة ولذيذة جداً ومناسبة لأيام الصيف الحارة ☀️ -
رول بقلاوة بالفستق 💚 رول بقلاوة بالفستق 💚
وصفة سهلة ولذيذة وسريعة لرول البقلاوة بالفستق المطحون باستخدام العجينة الجاهزة ..هذه الوصفة مَرِنة يعني من الممكن ألّا نتقيد بكميات معينة ولكن أنا وضعت مقادير الكميات التي استخدمتها بوصفتي .. -
تورتة الفستق بالفراولة 💚🍓 تورتة الفستق بالفراولة 💚🍓
تورتة إسفنجية بزبدة الفستق محشوَّة بكريمة الفستق والفراولة الطازجة ..خطوات مفصّلة لتورتة لذيذة جداً وجميلة المنظر ومبهجة الألوان 😌💚 -
معمول بالفستق 🥮 معمول بالفستق 🥮
عجينة معمول هشّة جداً ولذيذة ولا تحتاج إلى تخمير وهي وصفتي المُعتَمَدة للمعمول بكل عام ولكن أحياناً أغيّر بالحشو وبهذه السنة قرّرت أن أجرّب المعمول بالفستق المجروش 💚 -
-
-
بسكويت بالفستق 💚 بسكويت بالفستق 💚
وصفة سهلة ولذيذة للبسكويت بالفستق المطحون المُغَمَّس بالشوكولاتة البيضاء .. -
جنواز اللوز بالفراولة 🍓 Fraisier 🇫🇷 جنواز اللوز بالفراولة 🍓 Fraisier 🇫🇷
كيك "Fraisier" هي كلمة فرنسية تَعني كيك الفراولة ..وصفة كيك تقليدية من المطبخ الفرنسي مكوَّنة من كيك إسفنجي باللّوز " جنواز - Genoise " مُشرَّب بشراب كحولي مُستخرَج من الكرز ولكن طبعاً سنستبدله بشراب السكر الخفيف ..والكيكة مُقسَّمة إلى طبقتين ومحشوَّة بـكريما تُسمّىٰ "Mousseline Cream" و هي شبيهة بالـ "Crème Pâtissière" ولكنها مثل الكاسترد وذات قوام كريمي أكثر بسبب كمية الزبدة المُضافة إليها وهذا طبعاً بالإضافة إلى الفراولة والكيكة مُغطَّاة أخيراً بطبقة من عجينة اللّوز أو المارزيبان ..** وصفة كلاسيكية وراقية جداً وسهلة مادمنا نتبع الخطوات :) ** -
قطايف ميني بالقشطة والفستق الحلبي قطايف ميني بالقشطة والفستق الحلبي
#قطايف #ميني #قطايف_ميني
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1943511
التعليقات