تقشر حبات البطاطس وتقطع هكذا

ثم تقطع صوابع بطريقة الفريسكاس و ناتي بوعاء نضع به الدقيق والماء والتوابل كلا منهم نصف ملعقة صغيرة فقط..

يضع ربع كوب زيت بالمقلاة وتضع علية البطاطس بعد وضعها بلخليط و ننتظر حتي تصفر قليلا ونقلبهاا... وبالف هنا