Tahu Bulat

Tri Jullie
Tri Jullie @cook_6425201
Purwokerto , Jawa Tengah

Ini bikin untuk yang ke 3 kalinya baru berhasil n berasa puas 😁 bikin yang pertama gag ngembang, yang kedua ngembang waktu digoreng tapi begitu diangkat eh nyusut dan keriput gag kece deh hihiii... Sampe saya nanya ke penjual tahu Bulat kok saya bikin kisut yah... Malah ngledek abangnya... Okeh, fine pantang menyerah googling" dan bikin lagi daaaan tralaaaa berhasil berhasil berhasil horeee 😅😅😅 jadi nih bun tahu nya harus diperas sampe bener bener kering kaya ampas... Dan menggoreng nya dengan minyak yg banyak panas dan pake api kecil.. Dan supaya tahu Bulat tidak cepat tua (keriput) 😁 goreng sampe benar benar cokelat Dan mengapung... Jangan cuma asal cokelat yah kurang lebih waktu penggorengan 10menit an

Tahu Bulat

Ini bikin untuk yang ke 3 kalinya baru berhasil n berasa puas 😁 bikin yang pertama gag ngembang, yang kedua ngembang waktu digoreng tapi begitu diangkat eh nyusut dan keriput gag kece deh hihiii... Sampe saya nanya ke penjual tahu Bulat kok saya bikin kisut yah... Malah ngledek abangnya... Okeh, fine pantang menyerah googling" dan bikin lagi daaaan tralaaaa berhasil berhasil berhasil horeee 😅😅😅 jadi nih bun tahu nya harus diperas sampe bener bener kering kaya ampas... Dan menggoreng nya dengan minyak yg banyak panas dan pake api kecil.. Dan supaya tahu Bulat tidak cepat tua (keriput) 😁 goreng sampe benar benar cokelat Dan mengapung... Jangan cuma asal cokelat yah kurang lebih waktu penggorengan 10menit an

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu Putih
  2. 4 siungbawang putih (haluskan)
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus lalu bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya sebanyak mungkin hingga tahu menjadi agak kering kaya ampas. (semakin banyak air yg diperas semakin enak hasil tahu nya tekstur dalamnya kosong)

  2. 2

    Taruh tahu yg sudah diperas ke dalam wadah, beri garam, Telur, bawang putih halus, kaldu bubuk dan baking powder. Aduk hingga merata

  3. 3

    Bentuk adonan tahu menjadi Bulat Bulat. Masukan tahu bulat mentah ke dalam kulkas selama kurleb 2 jam agar tahu menjadi dingin Dan baking powder hanya bereaksi saat di goreng saja.

  4. 4

    Lalu tahu Bulat siap untuk digoreng... Jangan lupa tips menggorengnya pada caption saya yah 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Jullie
Tri Jullie @cook_6425201
pada
Purwokerto , Jawa Tengah
Cooking is my passion
Lebih banyak

Komentar (4)

Ine Erviana
Ine Erviana @cook_5781812
Mbk..klo langsung di goreng gmn?? Ndk d masukin dulu ke kulkas..bagus ndk?? Tks

Resep Serupa