Udang balut panir kriuk krenyess

Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
Karang Tengah Ciledug

Mau coba menggoreng udang tepung tanpa menggunakan telur..kalo kata suami namanya tempura.. ;-)

Udang balut panir kriuk krenyess

Mau coba menggoreng udang tepung tanpa menggunakan telur..kalo kata suami namanya tempura.. ;-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 grudang
  2. 25 grtepung terigu
  3. 150 grtepung panir
  4. secukupnyagaram dan lada bubuk
  5. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kepala dan kulit udang sisakan sedikit ekornya lalu cuci bersih. Taruh dalam wadah taburkan sedikit garam, biarkan kira2 15 menit.

  2. 2

    Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan lada bubuk secukupnya lalu beri air sedikit saja, aduk rata menjadi adonan basah yang kental. Lalu masukan udang ke dalam adonan tepung bumbu cair kemudian gulingkan ke dalam tepung panir yang sudah disediakan sambil sedikit ditekan2 supaya melekat pada udangnya. Simpan dalam lemari beberapa saat biar set.

  3. 3

    Goreng udang yg telah terbalut tepung panir ke dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan.angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
pada
Karang Tengah Ciledug
Menyimpan resep2 masakan sederhana rumahan utk keluarga kecilku, walaupun sederhana tapi tetep menggugah selera..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa