Onde2/klepon ubi jalar kuning

ELyn Maharani Salamangi
ELyn Maharani Salamangi @ElynMaharani_18

Pagi2 mendadak pengen ngemil onde2, bawaan janin di perut nihh..cek dapur bahan2nya ada termasuk ubi jalar yg baik untuk janin, di kreasikan aja biar lebih banyak manfaat buat janinnya..

Onde2/klepon ubi jalar kuning

25 orang berencana membuat resep ini

Pagi2 mendadak pengen ngemil onde2, bawaan janin di perut nihh..cek dapur bahan2nya ada termasuk ubi jalar yg baik untuk janin, di kreasikan aja biar lebih banyak manfaat buat janinnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 buahubi jalar kuning ukuran sekepal tangan (2 buah uk.kecil)
  2. 150 grtepung beras ketan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtgula pasir (optional)
  5. secukupnyagula merah yang telah di sisir halus
  6. kelapa parut dari 1/2 kelapa setengah tua
  7. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ubi jalar hingga matang, setelah matang kupas kulitnya dan haluskan. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan kelapa parut dengan garam dan sedikit gula pasir. Kukus kelapa parut dengan sepotong daun pandan. Sisihkan.

  3. 3

    Sementara air di rebus untuk merebus onde2 (masukkan sepotong daun pandan dalam rebusan air agar onde2nya lebih wangi).Campurkan tepung beras ketan dengan ubi jalar yang telah di haluskan tambahkan sedikit air lalu uleni adonan hingga bisa di bentuk.

  4. 4

    Pipihkan adonan lalu isi dengan gula merah dan bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih. Angkat jika telah mengapung.

  5. 5

    Gulingkan onde2 yang telah matang di atas parutan kelapa. Siap di sajikan.

  6. 6

    Tampilan onde2 yang siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ELyn Maharani Salamangi
ELyn Maharani Salamangi @ElynMaharani_18
pada

Komentar

Resep Serupa