Klepon /Onde-onde ubi Ungu

Masyarakat bugis mengenalnya dengan nama onde-onde,sekeluarga suka sekali.Tapi biasa saya beri tambahan ubi atau labu kuning agar ada juga kandungan seratnya selain daya tarik untuk anak2 agar lebih mencintai jajanan tradisional
Klepon /Onde-onde ubi Ungu
Masyarakat bugis mengenalnya dengan nama onde-onde,sekeluarga suka sekali.Tapi biasa saya beri tambahan ubi atau labu kuning agar ada juga kandungan seratnya selain daya tarik untuk anak2 agar lebih mencintai jajanan tradisional
Cara Membuat
- 1
Ubi yang telah di kukus di.haluskan(bisa memakai garpu)
- 2
Campur beras ketan,beras biasa aduk rata dan garam
- 3
Masukkan Ubi ungu,aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur dan tidak terlalu lembek.(konsistensi adonan agak keras karena jika ketika di masak akan terasa lembek sebab ada tambahan ubi ungu
- 5
Ambil sejumput adona n pipihkan lalu beri gula merah yang sudah di sisir dan bulatkan dengan di remas pelan2 atau di pulung.(jangan sampai gula merah ada yg tidak tertutupi)
- 6
Masukkan pada air yang sudah di didihkan terlebih dahulu
- 7
Setelah mengapung angkat,taburi dengan kelapa parut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde2/klepon ubi jalar kuning Onde2/klepon ubi jalar kuning
Pagi2 mendadak pengen ngemil onde2, bawaan janin di perut nihh..cek dapur bahan2nya ada termasuk ubi jalar yg baik untuk janin, di kreasikan aja biar lebih banyak manfaat buat janinnya.. ELyn Maharani Salamangi -
Edisi onde onde (klepon) tepung ketan hitam plus ubi kuning, Edisi onde onde (klepon) tepung ketan hitam plus ubi kuning,
Selain gampang bikinnya jg kesukaan moms ,, so,, brkreasi aja dg bahan yg ada di dirumah lenna Bahar -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Kue tradisional, biasa dibuat dari tepung ketan and pewarna hijau, tapi ini dibuat dengan ubi ungu, jadi tdk perlu pewarna makanan lagi. yenni wen -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Klepon adalah sejenis kue tradisional dari Jawa yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang umumnya diwarnai hijau melalui penggunaan endapan daun pandan atau daun suji. Adonan klepon dibentuk seperti bola-bola kecil dan diberi isian berupa gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu dibaluri parutan kelapa.Di beberapa daerah di Indonesia makanan ini juga dikenal sebagai onde-onde.#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#KleponMania Rizki Mutia Putri -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Source : @myfoodstories#TiketGoldenBatikApron#cpbalisnap_superadmin2021#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumahYeee golden apron balik lagi nih,,Hayuk semangat buat ikutan masak-masak selama 52 minggu tanpa putus. Kali ini dengan nuansa yang berbeda, apronnya batik guys.Semangat, insya Allah pasti bisa.Oiya klepon ubi ungu ini nih lembut banget, aku persembahkan buat team ketjeh 2021 yang bersama-sama mbabat alas untuk cookpad community bali.Semoga dibawah kepemimpinan admin baru, cp bali makin maju lagi.Thanks mbak Anie resepnya.Dan resep ini juga ditulis buat dapetin tiket plus wild card untuk melaju ke #tiketgoldenbatikapron Oliveia Faizin -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Jajanan tradisional yang selalu memikat hati. Warnanya makin cantik dengan warna alam 😍😍 Retno Janitra -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Setelah sekian lama selalu nyariin si ubi ungu ini dan ternyata dapet juga 😍 soalnya agak susah nyari ubi ungu ini, kebanyakan di pasar2 adanya ubi yg merah dan kuning saja. Iseng2 saya bikin klepon untuk cemilan mas bojo 🤗😁 Iis Ismatullah -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
09-01-2019Source: IG @ayudiahrespatihKue tradisional Indonesia yg masuk dalam kelompok jajanan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan dibentuk bulat kecil dan diisi gula merah.Ibun coba modifikasi dengan ubi ungu. Kenapa ubi ungu? Karena warnanya cantiiiik. 😍Selain itu ubi ungu banyak manfaatnya. Tinggi serat, mengandung karbohidrat kompleks, dan dapat mengontrol gula darah. Dan masih banyak lagi.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Jajanan tradisional yg tak lekang oleh waktu. Rasanya yg gurih, manis dan klo digigit, gula merahnya langsung pecah di mulut, sooo yummy 🤤😁.. Apalagi klo bukan "KLEPON" namanya. Salah satu jajanan Nusantara yg banyak penggemarnya, salah satunya Saya, hehehe Yuyun Kristia -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
_26.09.18_ #resepalaifa #olahanubiungu #klepon #kleponubiungu #Cookpad_Paders #Komunitaspaders #CookpadIndonesiaInspirasi resep: Maccby Kitchen @cookpad 'Klepon Ubi Ungu'. Terimakasih 🙏😊. Suka bgt dengan salah 1 jajanan tradisional yg namanya klepon. Enak, manis, gurih😋 dan yg pasti anak & suami pada doyan😍. Klepon sekarang sudah banyak varian lho, ngga hanya pake tepung ketan putih doang, ada yg pake ketan hitam, ada pula yg diberi tambahan pasta pandan, labu kuning, ubi ungu, dll. Bahan pelapisnya juga ada yg pake keju parut. Tapi kali ini, aku bikin pake ubi ungu aja (karna masih punya sisa bebikinan kemarin). Seperti biasa ya, ubinya aku kukus dulu, baru di timbang. Dan jangan lupa selalu pilih ubi yg kualitasnya bagus ya. Kelapa parutnya harus di kukus dulu agar tidak mudah basi.. Dan ini enak lho 😋😋 IfaRaa -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Suka dengan ubi ungu,kadang hanya dikukus gitu aja sudah enak,cemilan yang bener2 sehat,karena punya kelapa dikulkas,buru2 harus dipake,jadi ubi ungu nya dibikin klepon. Bunda Kiana Khansa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar