Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce

Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
Malang

Pengen masak steak ayam crispy simple n cepet aja... tinggal cemplung2 jadi deh..😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet dada ayam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 siungbawang
  5. <<< Bahan Pencelup >>>
  6. 5 sdmtepung serbaguna s*jiku
  7. 1 sdmtepung maizenna
  8. 1 butirtelur
  9. seujung sdtbaking powder
  10. secukupnyagaram/kaldu bubuk
  11. <<< Bahan saus jamur >>>
  12. 4 sdmjamur (sesuai selera)
  13. 1/2 buahbawang bombay
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdtkecap asin
  18. 1 sdmtepung maizenna
  19. 200 mlair (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih.

  2. 2

    Sementara menunggu ayam dimarinasi, buat sausnya terlebih dahulu. Panaskan minyak, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  3. 3

    Masukkan jamur, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan lada hitam bubuk. Tambahkan air. Kentalkan saus dengan tepung maizenna.

  4. 4

    Buat adonan basah berupa telur yang dikocok. Buat adonan kering dengan mencampur antara tepung serbaguna dan tepung maizenna. Celupkan ayam pada adonan kering, lalu pada adonan basah, dan adonan kering lagi. Kibas-kibaskan.

  5. 5

    Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Sajikan ayam dengan saus dan bahan pelengkap berupa sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
pada
Malang
"Learning by doing" Kalo ingin tanya2 silahkan DM di IG : @ADELIASHARFINA93. Makasih sdh follow. Semoga resep sy bisa bermanfaat. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa