Pukul ayam hingga tipis, beri bumbu dan diamkan di kulkas selama 30-60 menit

Campur tepung meizena dikit, tepung terigu agak banyak, beri bubuk bawang, black pepper, garam dan royco ayam

Kocok telor (3 biji)

Kluarkan ayam dari kulkas, masukan ayam ke tepung lalu ke telur dan ulang 2-3x

Goreng ayam dengan minyak yang sudah mendidih dan tunggu hingga ayam nya berubah warna

Untuk mushroom sauce nya, potong mushroom jadi kecil” dan siapkan bawang bombay + bawang putih yg sudah di haluskan

Tumis mushroom, bawang bombay dan bawang putih hingga mushroom agak layu

Masukan susu plan dan beri sedikit tepung meizina (1 sendok teh) lalu aduk” sampai agak mengental

Beri garam dan bubuk royco lalu cicip apakah rasanya sudah pas atau tidak

Goreng kentang sebagai pelengkap

Tuangkan mushroom sauce di atas crispy chicken nya dan makanan siap di sajikan