Mezcla para crepas

Niza Kasahara
Niza Kasahara @NizaKasahara
México

Esta receta la encontramos alguna vez, y es la que usamos continuamente en nuestras reuniones familiares.

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Ingredientes

7 crepas
  1. 250 grsharina
  2. 4huevos
  3. 500mls de leche
  4. 100 grsmantequilla
  5. 25 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Se mezclan todos los ingredientes, hasta queden completamente integrados. (Se puede usar licuadora, batidora o procesador de alimentos)

  2. 2

    Ya caliente y a fuego medio la crepera, se vierte sobre esta, un poco de mezcla con un cucharón. Si eres rápido/a con la mano, mueve la crepera de tal modo que la cubra toda la superficie. O puedes ayudarte con una "espátula miserable" esparciendo la mezcla por toda la superficie.

  3. 3

    Se deja unos dos minutos de cada lado en el fuego.

  4. 4

    Puedes ir apartandolas para después rellenarlas o prepararlas (rellenarlas) sobre la crepera.

  5. 5

    Nuestros rellenos favoritos: Manchego con jamón, cajeta con manchego, philadelphia con fresas, nutella con plátano, manchego con champiñones. En fin, lo que se te ocurra!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Becky
Becky @becky
Este mes se celebra el día de las crepas en Inglaterra!! Así que viene genial la receta :-)

Escrita por

Niza Kasahara
Niza Kasahara @NizaKasahara
México
Formo parte de una familia donde todos somos cocineros por afición! Todas las recetas están probadas, comprobadas y aprobadas por toda la familia!
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