Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 bijicabe merah (saya skip berhubung punya anak kecil)
  4. 1/2 buahtomat
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 bijikemiri
  7. 10 butirmerica
  8. 1/2 jari kelingkingjahe
  9. 1/3 ruas jaripala
  10. 2 ruas jarilengkuas
  11. 2 buahdaun salam
  12. 1 gelasair
  13. 3 sendok makankecap
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yang telah di potong+potong sampai mendidih, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Goreng ayam sampai kecoklatan, tapi jangan sampai terlalu garing. Tiriskan.

  3. 3

    Sambil menunggu menggoreng ayam, iris-iris bawang merah, tomat, geprek lengkuas.

  4. 4

    Haluskan: bawang putih, kemiri, lada, jahe, pala.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, tunggu sampai keluar aroma wangi.

  6. 6

    Masukkan dan tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, sampai kecoklatan.

  7. 7

    Tambahkan segelas air sampai mendidih.

  8. 8

    Masukkan ayam, tambah kecap, dan garam. Tunggu sampai air mulai berkurang dan matang.

  9. 9

    Selamat mencoba....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ummi bella
ummi bella @cook_5967592
pada
Tangerang

Resep Serupa