Seblak basah khas Bandung

Vera Muallifah Maryadi
Vera Muallifah Maryadi @cook_6498383
Bandar Lampung, Lampung

Jadi dari kapan pengen bgt makan seblak, trus beberapa hari lalu beli seblak deh, hari ini giliran buat seblak. Rasanya gak kalah sama yg beli, lebih enak malah hihi 😀

Seblak basah khas Bandung

27 orang berencana membuat resep ini

Jadi dari kapan pengen bgt makan seblak, trus beberapa hari lalu beli seblak deh, hari ini giliran buat seblak. Rasanya gak kalah sama yg beli, lebih enak malah hihi 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 porsi
  1. 25 bijiceker ayam
  2. 20 buahbakso ikan
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 genggamkerupuk sagu(aku pake kerupuk kuning yg buat uduk)
  5. 3 tangkaidaun bawang,iris sesuai selera
  6. 1 bonggolbawang bombay, iris tipis
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula pasir
  9. secukupnyapenyedap rasa
  10. secukupnyaair
  11. air kaldu hasil rebusan ceker
  12. minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 15 bhcabai merah
  17. 2 ruaskencur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus ceker ayam terlebih dahulu sampai empuk. Iris iris bakso, rendam kerupuk dengan air. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang, cabai dan kecur

  3. 3

    Panaskan minyak lalu orak arik telur, sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai benar2 matang supaya tidak langu, lalu masukkan bakso yg telah diiris-iris

  5. 5

    Masukkan air, tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan air kaldu,lalu masukkan ceker ayam yg telah direbus.

  7. 7

    Kemudian masukkan kerupuk yg telah direndam, tunggu sampai kerupuk mnjadi lembut

  8. 8

    Terakhir masukkan telur orak arik dan daun bawang lalu aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Muallifah Maryadi
pada
Bandar Lampung, Lampung
Nutrisionis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa