Töpörtyűs pogácsa
Régi jól bevált recept, anyukámtól tanultam. Télen disznóvágás után hetente készítem el. Napokig eláll. Nagyon finom önmagában is de hűvös reggeleken nagyon finom lélekmelegítő egy bögre kakaó társaságában. Érdemes rászánni az időt. :)
Töpörtyűs pogácsa
Régi jól bevált recept, anyukámtól tanultam. Télen disznóvágás után hetente készítem el. Napokig eláll. Nagyon finom önmagában is de hűvös reggeleken nagyon finom lélekmelegítő egy bögre kakaó társaságában. Érdemes rászánni az időt. :)
Elkészítés
- 1
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, margarint, tejfölt, sót, tojást, bort(elhagyható) egy tálba mérjük, majd beletesszük a felfutott élesztőt is.
- 2
Összegyúrjuk.
- 3
Kisodorjuk, megkenjük a töpörtyűvel. Megszórjuk sóval, borssal.
- 4
A téglalap alakú tésztát minden oldalról felhajtunk. Ismét kisodorjuk megint felhajtjuk. Letakarjuk konyharuhával és 20 percet pihentetjük. Ezt a folyamatot még 2x megismételjük. (Az első sodrás után pontosan 1 óra múlva kezdjük szaggatni)
- 5
Ha letelt az idő kisodorjuk, tetejét bevagdossuk, megkenjük a tetejét tojással, kiszaggatjuk.
- 6
Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. (Sülés közben előfordulhat, hogy eldőlnek.)
Hasonló receptek
-
Töpörtyűs pogácsa Töpörtyűs pogácsa
A régi családi receptkönyv egyik receptje, kedvelt süteményünk.
-
-
Töpörtyüs pogácsa Töpörtyüs pogácsa
Anyukám régi szakácskönyvében találtam ezt a receptet, már sokszor megsütöttem.
-
Töpörtyűs pogácsa Töpörtyűs pogácsa
Életem első töpörtyűs pogácsája. Az alap tészta egy nagyon jól variálható pogácsaalap. Sajttal, medvehagymával, hagymával, most töpörtyűvel. A töpörtyű szintén saját sütés. Nagyon finom!
-
Töpörtyűs pogácsa🐷 Töpörtyűs pogácsa🐷
Egy kis szombat délelőtti sütögetés édesanyámmal, hiába nem lakunk már együtt, videóhíváson keresztül mindketten megsütöttük egyszerre ezt a finomságot. 😊Kelesztés csak a sok idő, 3x30 perc.
-
Leveles töpörtyűs pogácsa Leveles töpörtyűs pogácsa
Nagyon szeretjük a töpörtyűs pogácsát házi töpörtyűvel, ha a töpörtyűbe is lehet harapni, nem csak a töpörtyűs tésztába, több receptem van, de ez a régi hagyományos családi recept a legfinomabb. Sütöm névnapkor, születésnapkor, ünnepeken, biztosan nem hiányozhat a húsvéti ünnepi asztalon nálunk otthon, egyébként kitűnő borkorcsolya és ínycsiklandó megvendégelés.
-
Töpörtyűs pogácsa (élesztős) Töpörtyűs pogácsa (élesztős)
Néha készül a konyhámban búzalisztből készült ez meg az is, hogy a nem gluténérzékenyeknek is a kedvében tudjak járni :)
-
-
Kukoricás töpörtyűs pogácsa Kukoricás töpörtyűs pogácsa
Egyre gyakrabban készítek olyan ételeket amelyekhez kukoricalisztet is használok. Most egy töpörtyűs pogácsához társítottam. Rendkívül finomra és ízletesre sikerült.
-
Töpörtyűs pogácsa szarvasgombás pestóval Töpörtyűs pogácsa szarvasgombás pestóval
Ritkán jutok jófajta töpörtyűhöz, most is a fiam hozta a valahonnét egy ismerősétől, ezért ritkán is sütök. Most vásároltam Delux termékek között a Lidl-ben szarvasgombás pestót, és arra gondoltam, hogy megbolondítom vele az ízét a pogácsának. Szerintem aromásan fűszeres a töpörtyűvel összevegyítve.
-
Töpörtyűs pogácsa Töpörtyűs pogácsa
Nagyon finom, réteges, omlós és ugyanakkor ropogós tepertős pogácsa!
-
Részeges csirke Részeges csirke
Nagyon régi recept. Még anyukámtól tanultam. Nagyon egyszerű és nagyon finom
Anett Kovács_2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek