في القدر نضع زيت ثم زبدة نحركه قليل حتى يذوب وفورا نضع البصل

عندما يذبل البصل اقطعي الفلفل من جهة و افرغي البذور حتى لا يكون حارق.. ثم ضعيه فالقدر حتى تخرج رائحة جميلة اطبخي كل شي على نار هادئة ثم ضعي الثوم وقلبيه قلبلا حتى تخرج رائحة الثوم

نضع ماجي ثم معجون طماطم و كاتشب وملح وفلفل اسود وزيت زيتون

اضيفي الماء في كل فترة حتى تحافظي على الخليط سائلا وليس ثقيلا جدا

اخيرا ضعي فلفل الرومي في الخليط واول ما تخرج رائحة الفلفل الرومي اغلقي النار وضعيه على البيتزا

في النهاية تذوقيه وتذكري سر الوصفة هو الفلفل الاسود..