نضع الزيت النباتي في طنجرة صغيرة ونحمر البصل والتوم قليلا ونرش فوقهم الملح لكي يذبل البصل مع الانتباه كي لايحترقا

بعدما ذبل البصل نضع البندورة والفلفل. الاخضر ونتركهارعلى نار قوية حتى تسمك قليلا

نضع باقي المكونات ونحرك جيدا ثم نتركها على نار هادئة مدة عشر دقائق ونطفئ...و عوافي

ملاحظة** الزعتر البري او الاخضر هو المكون الذي يعطي النكهة الراااائعة للوصفة..فلا تهملي كميته