Ayam saus mentega ala-ala 😎

Name: Ayam saus mentega ala-ala 😎
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (dada); 3 baput; 3 bamer; 1 bawang bombay kecil; 1 wortel; 2 sdm mentega; 1 tomat ukuran sedang; lengkuas 1 ruas (geprek); 2 daun jeruk (sobek); cabai rawit (selera); cabai besar (selera); kecap manis; garam, gula, penyedap rasa

Cinthiyana Darmastuty @reychan

Ayam saus mentega ala-ala 😎

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Cinthiyana Darmastuty @reychan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gramayam (dada)
3baput
3bamer
1bawang bombay kecil
1wortel
2 sdmmentega
1tomat ukuran sedang
lengkuas 1 ruas (geprek)
2daun jeruk (sobek)
cabai rawit (selera)
cabai besar (selera)
kecap manis
garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus ayam hingga matang.
2

Sambil menunggu. haluskan baput, bamer (iris juga boleh) ---- bagi 4 bagian tomat --- cincang bawang bombay --- iris wortel --- iris miring cabai --- geprek lengkuas --- sobek daun jeruk
3

Panaskan 2sdm mentega
4

Tumis bumbu halus sampai harum --- masukkan bawang bombay, lengkuas, daun jeruk --- tumis sampai layu --- masukkan wortel -- tomat --- beri sedikit penyedap rasa.
5

Masukkan ayam yg sudah direbus --- beri air rebusan ayam/kaldu
6

Beri kecap manis -- garam -- gula -- penyedap rasa (cicipi)
7

Masak hingga mendidih dan kuah sedikit kental.
8

Koreksi rasa --- matang ---- siap disajika 😘😘