Seblak Telur Bakso ikan

Kartikasari
Kartikasari @dapurcilla
🏠CXP, 🌍Ind(+62)

Kebiasaan suka makan seblak waktu jaman kuliah dulu, sekarang kalo udah dirumah jadi jarang makan seblak. Sekalinya pengen makan seblak, yang jualan jauh dari rumah, alhasil iseng-iseng bikin seblak sendiri di rumah. Alhamdulillah setelah buka kulkas semua bahan tersedia, tinggal siap diolah aja 😋😋

Seblak Telur Bakso ikan

8 orang berencana membuat resep ini

Kebiasaan suka makan seblak waktu jaman kuliah dulu, sekarang kalo udah dirumah jadi jarang makan seblak. Sekalinya pengen makan seblak, yang jualan jauh dari rumah, alhasil iseng-iseng bikin seblak sendiri di rumah. Alhamdulillah setelah buka kulkas semua bahan tersedia, tinggal siap diolah aja 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 porsi
  1. 100 gramkerupuk putih / kerupuk udang
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 5 btrbakso ikan (sesuai selera). bisa diganti bakso sapi/sosis
  4. secukupnyabawang putih
  5. secukupnyabawang merah
  6. secukupnyalada
  7. sesuai seleracabai
  8. 1 ruas kecilkencur / kunci
  9. secukupnyajahe
  10. 1 ruas kecilkunyit
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. secukupnyagula, air dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk putih dalam air panas sampai kerupuk mengembang. tiriskan

  2. 2

    Campur lada, bawang putih, bawang merah, cabai, kunci/kencur, kunyit, garam dan beri sedikit gula,lalu ulek hingga halus. Ino sebagai bumbunya yaa.. Kalau misal nggak suka pake jahe n kunyit, gak masalah kok.

  3. 3

    Iris tipis bakso ikan sesuai selera.

  4. 4

    Setelah semua bahan siap, panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis semua bumbunya hingga harum

  5. 5

    Setelah semua bumbu tercampur rata, tambahkan telur ayam, bakso ikan, aduk hingga bahan tercampur rata.

  6. 6

    Tambahkan kerupuk yanh telah direndam air panas tadi, lalu aduk lagi hingga kerupuk tercampur dengan bahan lainnya

  7. 7

    Tambahkan sedikit air supaya bumbu semakin merata dan meresap pada masakan, tunggu hingga matang sambil sesekali diaduk

  8. 8

    Bila dirasa seblak telah matang, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartikasari
Kartikasari @dapurcilla
pada
🏠CXP, 🌍Ind(+62)
suka makan dan (kebetulan) hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa